枇杷酒放久了就苦了是怎麼回事

枇杷酒發苦多半應該是沒有去皮或者去子造成的，有苦味算正常。

製作步驟：

材料：新鮮枇杷、冰糖、高度白酒、乾淨玻璃瓶。 

1、先把摘下來的枇杷清洗乾淨。 

2、然後晾乾，再把枇杷的兩頭去掉，再去皮，去籽。

3、之後再找幾個乾淨的玻璃容器清洗乾淨，再把它晾乾

4、再將冰糖和白酒放好。

5、然後在玻璃容器裏撒上一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，撒一層白糖或者冰糖，放一層枇杷，這樣反覆操作。 

6、弄好後把白酒倒入，需要多倒入一些酒，由於枇杷會膨脹的，要保證枇杷膨脹後還是浸泡在酒裏。 

7、弄好後把瓶子給密封好，把瓶子放在陰涼通風的地方，泡製3個月以上即可