烤肉開不開熱風循環

烤箱的熱風循環當然有用。

它的作用是讓食物受熱更加均勻，比如説烤麪包，就更加鬆軟，烤肉製品上色更好看，還有烤紅薯什麼的，如果沒熱風，裏面就不容易熟埃所以説一般專業烤箱肯定有3D循環風的，這也是選擇好烤箱的時候必須要看的一點呢。使烤箱內的温度更均勻. 1.烤餅乾是可是餅乾周圍温度均勻，並且熱風會讓餅乾更快酥脆乾燥。 2.可以在低温檔50度開啟熱風用來烘乾東西，比如香蕉片，幹棗等。 3.烤肉可加強熱量的穿透效果