黃米涼糕太稀了不成形怎麼辦

很多人喜歡糯嘰嘰的食物，比如大黃米涼糕，可是涼糕好吃，做起來不好掌握稀稠度，弄不好就會太稀了不成型，那麼黃米涼糕不小心水多了怎麼辦呢

如果有黃米粉或者糯米粉鬥可以揉搓進涼糕裏面二次蒸熟，再有一種食物性凝膠也是可以的，但是家庭一般不會常備嫩凝膠這類比較專業的東西，實在不行可以冰箱冷藏一夜，很稀的黃米涼糕也會變得不錯呢