為什麼吃鹹的解膩

解膩是當你吃了很鹹或者很甜的東西以後可能會覺得噁心，所以你可以喝點水或牛奶來解膩，讓自己感覺沒那麼噁心。

除了酸，要説解膩，還得屬涼碟（即涼菜）。酸辣口兒的，酸甜口兒的，讓你的胃立馬卸下負擔。油脂為弱鹼性，遇酸中和，酸性物質可分解脂肪。這大概就是酸能解膩的科學原理了。