為什麼芝士蛋糕是鹹的

芝士蛋糕嚐起來有一些鹹，這可能是因為在芝士蛋糕中加入了海鹽，因為芝士蛋糕大部分是芝士奶酪，如果太甜會非常膩，但如果在芝士中加入海鹽，在更能突出甜味的情況下，又可以緩解芝士的膩，讓芝士蛋糕味道更有層次。

也可能是芝士蛋糕本身所用的芝士就是鹹的。