山姆抹茶雙層芝士蛋糕熱量
來源:魅力女性吧 1.24W
每100克含有熱量大約350大卡
主料:奶酪280g
輔料:
細砂糖70g
全蛋2個
蛋黃1個
低筋麪粉,10g
淡奶油150g
抹茶粉5g
— 烹飪步驟 —
1· 奶油奶酪軟化,用刮刀攪拌順滑。
2· 加入細砂糖,攪拌順滑。
3· 加入2顆雞蛋和一顆蛋黃,攪拌順滑。
4· 加入低筋麪粉攪拌順滑。
5· 加入淡奶油,攪拌順滑。
6· 芝士糊分成等量的2份,備用。
7· 抹茶粉衝入一些開水化開.
8· 加入到其中一份芝士糊中,拌勻。
9· 6寸模具墊入油紙,抹茶芝士糊倒入模具中。
10· 預熱好的烤箱上火220度下火190度,烘烤15分鐘。
11· 抹茶芝士糊烤好後倒入原味芝士糊繼續烘烤20分鐘。
12· 倒入原味芝士糊。
13· 繼續烘烤20分鐘。
14· 烤好的芝士蛋糕待稍微冷卻後,放冰箱冷藏2小時以上。