芹菜清蒸羊肉的做法

用料

麪皮

羊肉1斤

芹菜2斤

圓葱半個

鹽適量

十三香適量

海鮮醬油適量

蠔油適量

雞粉適量

葱花少許

雞蛋1個

做法

1/8把肉餡用雞蛋放入葱花調味料，加少量熱水攪拌均勻醃製

2/8把芹菜與圓葱用用攪餡器切成小碎塊

3/8把芹菜用鹽揉一下去水份

4/8再把芹菜放入醃好的肉餡中

5/8攪拌均勻就可以做燒麥了

6/8燒麥皮是買的，把肉餡放入麥皮後用手一捏就成了

7/8把包好的燒麥放入屜中蒸15分即可

8/8蒸好上桌開吃