“皮鞋果凍”傳聞致使果凍下架 - 盤點兒童喜歡吃果凍的危害

日前，“皮鞋果凍”的傳聞致使多家果凍企業被要求果凍下架進行產檢。果凍內真的含有工業明膠嗎？兒童喜歡吃果凍有沒有害處呢？兒童吃果凍又有哪些需要注意的方面呢？一起來看看吧。

幾乎每個孩子都喜歡吃色彩繽紛的果凍，因為果凍看起來晶瑩剔透又五顏六色，吃起來感覺味道鮮美、口感很好，所以小到一兩歲，大到十幾歲不等的兒童都愛吃它。可是你知道嗎，兒童喜歡吃果凍對他們的成長是有危害的哦，因為果凍不可能都是由水果製成的，大部分果凍都是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配製而成，主要成分中就含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素等。

兒童如果長期攝入過多的含人工色素的果凍不但會影響身體對脂肪和蛋白質的吸收，而且還會干擾身體對鐵、鋅等微量元素的吸收，可能會導致味覺異常、異食癖等症。據最新研究資料顯示，長期攝入人工色素還會損害兒童的智力，令果凍顏色變得鮮豔繽紛的人工色素對孩子的危害程度不亞於含鉛汽油，除了導致多動症等行為障礙外，更嚴重的是會損害孩子智力哦。

而使果凍產生誘人香味的香精，則是由脂類和醛類等化合物溶於酒精配製而成的，兒童如果過多進食添加了人造香精的果凍，不僅沒有任何營養價值，還會容易讓毒性物質蓄積在小孩體內，妨礙小兒肝臟、腎臟的解讀排洩功能正常的新陳代謝，影響兒童的正常生長髮育。所以，作為家長，要引導兒童適量吃果凍，不能過多攝入。

兒童喜歡吃果凍還需特別注意防止果凍進入氣管或支氣管，形成氣管異物卡住喉管，導致窒息。因為果凍是滑軟而又富有彈性的食品，容易破碎又不易溶化。小孩往往在吃果凍的時候喜歡邊吃邊玩，邊吃邊說話，就很容易把軟滑的果凍吸入氣管。果凍進入氣管後，可隨氣管的收縮而變化形狀，不容易被拍出來，這樣就很容易形成阻塞，造成窒息的嚴重後果。

一般來說，一兩歲左右的兒童不適合吃果凍，因為這一時期的幼兒牙齒還沒有發育，不能正常咀嚼果凍，一旦吸食到氣管，堵住喉嚨，幾分鐘就會窒息而死了。還有，大一些的兒童也最好不要以吸食的方式去吃果凍，最好是咬著吃或者是用調羹挖著吃。目前絕大多數的果凍在外包裝上都沒有關於這方面的提示，尤其是散裝的果凍，所以作為家長，這一點要特別注意。

建議兒童吃果凍的時候不要將果凍含在口中邊吃邊玩耍；吃果凍的時候也不要說笑、打鬧；不要以吸食的方式吃果凍，應將果凍從果凍殼中擠壓出來咬著吃或者是用勺子挖出來吃。

一旦發現兒童在吃果凍的過程中出現嗆咳、憋氣的情況，家長不能心存僥倖，應當立即把小孩送往醫院，在去醫院的路途上，可以將小孩以頭朝下的姿勢抱起，並輔助以拍背、壓腹的方式爭取把異物早些排出。切忌千萬不能喝水哦，否則當水進入氣管的話，情況會更加嚴重。