黃瓜魚乾清蒸做法

原料

魚乾 二塊， 生薑 一塊 ，香蔥 二根，油適量，醬油適量

1/先取出二塊魚乾，這個魚乾其實開啟就可以吃的，只是路途太遠，還是加工一下吃比較安全。

2/把魚塊再切成小塊，放在盤子裡準備蒸。

3/燒一大碗水，水滾後把醉魚乾放進去隔水蒸五分鐘。

4/時間到了不要急於開啟鍋蓋，讓裡面的水蒸氣再虛蒸一分鐘後再小心端出來。把蔥花趁熱撒在上面。也可以不加蔥花，直接吃。

5/把生薑切成絲，再放油燒成熱油，可以滴上幾滴醬油也行。

6/把熱油淋上蒸好的醉魚塊上，可以上桌開吃了，其實如果在蒸時先滴上少量花生油，後面不燒熱油也行。

7、美味又好吃的黃瓜魚乾清蒸做法完成開吃了。