煎餅果子的麵漿怎麼做的

1、將綠豆用水泡一夜(一般晚上泡第二天早上就可以用)

2、將泡好的豆子加水用料理機打成稠糊，注意水不要太多(用家用小石磨更好)

3、用紗布或刷子在餅鐺上塗一層香油，倒入一大湯匙綠豆麵糊，用竹刮攤開(平底鍋晃動鍋子就可以了)

煎餅果子的麵漿怎麼做的

煎餅果子麵糊的做法如下：

準備材料：雜糧麵漿、火腿腸、薄脆、雞蛋、青菜、洋蔥

1、煎餅果子的麵糊主要是玉米麵、紅薯面、小米麵等雜糧按照一定的比例攪拌成，把麵糊攪拌成之後靜置15分鐘，消除氣泡

2、麵糊靜置15分鐘，消除氣泡，這樣做出來的煎餅果子味道更佳，更酥脆

3、雜糧煎餅的製作過程裡，不能少了好吃的薄脆，市場上沒有賣得，可以自己用餃子皮或者餛飩皮煎出來

4、開始攤餅，要用竹蜻蜓把麵糊攤均勻

5、將熟了的煎餅依次裹上火腿腸、蔬菜、薄脆捲起來即可食用。

煎餅果子的麵漿怎麼做的

做法步驟：

1，準備好適量白麵，玉米麵，豆麵，鹽。

2，將所有的乾粉料混合均勻。

3，加入水。水要緩緩的加入，以免加多了。

4，到這一步就正式的開始調製作煎餅果子的麵漿。

5，麵漿調到這種質地就可以。用勺子舀起，是大塊的粘稠狀， 不怎麼往下滴。

6，將麵漿放置半個小時，即將麵漿靜置。

7，靜置好了的麵漿質地更加的柔順跟順滑，而且厚度適宜。

8，將電餅鐺電源開啟，塗上薄薄的一層油，將煎餅果子麵漿舀幾勺。

9，將麵漿均勻的攤開一個圓形。

10，將煎餅果子攤的圓一點，大一點。

11，煎餅果子的一面加熱幾分鐘後，再將其翻面。反覆翻面幾次。直到最後煎餅果子變硬，變脆。

12，這樣一張煎餅果子就攤好了。煎餅做成之後，要晾涼了再吃，味道才更香更脆更地道。