竹筒排骨糯米飯做法
來源:魅力女性吧 1.47W
食材:排骨220克,糯米300克,玉米糝80克,香米160克,鹽適量,蠔油1勺,料酒1勺,生抽2勺,澱粉適量,白糖6克,胡蘿蔔1根,竹筒適量。
1,排骨洗淨斬塊,加鹽、蠔油、料酒、生抽、澱粉、白糖攪拌均勻,冷藏一夜
2,糯米、香米、玉米糝提前一夜浸泡
3,浸泡好的米洗淨如熱水鍋煮2分鐘,瀝乾,加入胡蘿蔔丁、適量鹽和生抽拌勻
4,排骨和米放入竹筒內塞滿,蓋上竹蓋
5,鍋內燒水,竹筒入鍋中火蒸煮一個到一個半小時左右。
食材:排骨220克,糯米300克,玉米糝80克,香米160克,鹽適量,蠔油1勺,料酒1勺,生抽2勺,澱粉適量,白糖6克,胡蘿蔔1根,竹筒適量。
1,排骨洗淨斬塊,加鹽、蠔油、料酒、生抽、澱粉、白糖攪拌均勻,冷藏一夜
2,糯米、香米、玉米糝提前一夜浸泡
3,浸泡好的米洗淨如熱水鍋煮2分鐘,瀝乾,加入胡蘿蔔丁、適量鹽和生抽拌勻
4,排骨和米放入竹筒內塞滿,蓋上竹蓋
5,鍋內燒水,竹筒入鍋中火蒸煮一個到一個半小時左右。