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食材主料土豆800g泡椒10g輔料油適量鹽適量葱適量姜適量雞精適量花椒粉適量步驟1.土豆（買了三個，家裏還有一個剩的）。2、切成薄片。3、炸土豆片。炸成焦黃。4、用小火把泡椒炒出辣味來。5、放土豆片後爆炒一秒鐘。6、放適...
食材用料辣椒適量  鹽適量醋適量  白糖適量方法步驟1，將辣椒洗淨撒入少量的鹽醃製片刻。2，醋加鹽加水燒開。3，將熬好的湯汁晾涼倒入罐中。4，將辣椒放入罐中封嚴即可。泡椒酸水的做法1、辣椒的選擇。首先...
1、在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼2、加入適量的大料（八角）、花椒、幹辣椒、冰糖、高度白酒，加入洗淨晾乾（一定要晾乾，最好風乾一天，減少水分含量）以後的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中。3...
原料：番茄(500克)，泡椒(7克)，炮姜(10克)，泡蒜(10克，鹽母水100克，鹽漬梅14克，涼開水800克，鹽4克。方法/步驟：1、把泡姜、泡蒜放進罐子裏，再把番茄和辣椒填進去，接着倒一碗老壇鹽母水入罐，如果液體的量不夠我們就再加用涼白開水兑好...
泡椒空殼原因是：1、和生薑一起泡。泡辣椒是不可以和姜一起泡的。也不可以用泡過姜的酸水泡辣椒。2、用的辣椒太熟。儘量要選擇那種青的，只有一點點帶紅的辣椒。泡幾天，自己會變紅。如果你選擇的是非常紅的辣椒，就很容易爛...
【食材】主料：500克水、700克綜合甜椒(如：紅椒、青椒、黃椒等)、100克特級初榨橄欖油、35克白葡萄酒醋輔料：1茶匙孜然粉、3小撮鹽【做法】1、將水放入小美料理機主鍋，以5分/Varoma/速度1煮開。同時，將彩椒去籽切塊或是切條...
用料：青辣椒500g、純淨水2瓶、米酒2勺、鹽1勺。岑溪酸辣椒泡法：1、新鮮的青椒，摘去壞的，乾的等，留出好的備用。 2、用清水洗乾淨，最好一根一根都清洗好。 3、剪去青椒蒂，千萬不要剪破了，不然做出來的酸辣椒容易壞肚子...
原料：辣椒2000g、鹽30g、尾酒3000g。做法步驟：第1步、辣椒洗淨晾乾。第2步、辣椒洗淨晾乾，可選擇三種辣椒一起做，味道更香。第3步、辣椒洗淨晾乾，把辣椒蒂剪掉，有開口的辣椒剔除。第4步、晾乾的辣椒切好備用。第5步、切好備...
小米椒1000克，鹽100克，蒜100克，生薑50克，白酒20ml，八角2顆，桂皮1小片1/3將辣椒洗乾淨晾乾水分。把辣椒放到容器中。2/3把蒜和生薑拍扁與八角和桂皮一同放到瓶子裏。加鹽白酒和冷開水。3/3正常温度大20度左右一星期就可以吃...
泡辣椒是酸辣得得，不單單是酸得，有可能是酸，有可能是酸辣，還有可能又酸又辣，又甜，都是有可能得，喜歡吃酸就多放醋，喜歡吃甜就多放糖，喜歡吃辣就多放辣椒，哈哈哈！個人口味，個人選擇不同吧！喜歡吃啥味就做啥味道得，嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻...
青辣椒可以放在泡酸菜壇裏。首先要將青辣椒用清水洗乾淨，然後除去青辣椒後面的蒂尾，在通風陰良的地方將青辣椒吹乾，直到青辣椒有些發蔫了就可以放在泡酸菜的菜壇裏，泡菜壇的水要用冷開水來泡，可以加少量的食鹽化完就可以來...
泡菜不酸了，就説明你的泡菜罈子裏鹽太多了，每次放鹽時一定要少量的放，要根據泡菜的味道來放，感覺菜太酸，就多放一點鹽，味剛好就少放，這段時間加菜後一定要少放鹽。泡菜泡出來是要酸的，如果出來了是鹹的了或者不酸了那就成鹹菜...
泡椒甘藍的做法1、食材明細:綠甘藍500克、胡蘿蔔1根、鹽15克、泡椒100克。2、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片，加鹽醃製30分鐘。3、攥幹水分後裝入容器裏，加入泡椒。4、放入冰箱冷藏醃製2天即可。5、盛入碟中，即可食用...
酸筍泡椒燜魚家常做法：用料：皖魚500克，酸筍50克，泡椒3個，姜葱適量，植物油適量，醬油、鹽適量步驟：1·皖魚洗乾淨，切塊，放薑絲、油、醬油、鹽一起醃製10分鐘2·酸筍切絲3·熱鍋、倒油，放薑絲，放醃製好的魚塊，煎，一邊微黃，換另外一邊起...
用料泡椒30克水魔芋500克泡姜30克郫縣豆瓣醬1匙青椒適量香醋一湯匙生抽適量鹽糖適量少許味精適量水澱粉適量1/10水磨芋洗淨備用2/10水磨芋打成薄片3/10鍋中水開後，下磨芋片氽水2分鐘4/10撈起來，瀝乾水備用5/10泡椒切斜...
1、酸菜湯吃起來不辣，是東北菜的特色品種。2、泡椒是另外一個品種，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。還有一種是剁...
【食材配料】：白蘿蔔適量、鹽適量、泡椒（含泡椒水）、大葱適量、小葱、生薑、小米椒、白糖適量、白醋（或者陳醋）、生抽適量。【製作過程】：1、首先，準備1-2根新鮮的大蘿蔔（優先挑選又白又大的那種），將它們清洗乾淨後，先將它們對半...
主料：龍豆500克、臘肉（五花肉）180克。輔料：小椒40克、泡椒1把、鮮姜1塊、鹽1勺、雞精、油。做法1、臘肉或五花肉切丁。2、泡椒、姜剁碎。3、龍豆切丁焯水。4、熱鍋涼油，放入臘肉或五花肉煸炒出油。5、然後肉推到一邊，放入泡...
材料：小米椒1000克、鹽100克、蒜100克、生薑50克、白酒20ml、八角2顆、桂皮1小片步驟：1、將辣椒洗乾淨晾乾水分。把辣椒放到容器中。2、把蒜和生薑拍扁與八角和桂皮一同放到瓶子裏。加鹽白酒和冷開水，密封。3、正常温度...
主料：辣椒2大盆輔料：鹽適量、野山椒1瓶、白醋適量、老鹽水適量、花椒適量1、辣椒洗乾淨把水瀝乾。2、準備一個大罈子。3、熬製一大鍋花椒水，熬好後，把煮過的花椒和香料全部拿出來，只要花椒水。4、等花椒水涼完以後把老鹽水...
第一步將要泡的新鮮辣椒和要用的瓶子，洗乾淨晾乾，特別要注意，瓶子和辣椒不能沾到一點油。第二步準備好冰糖。醬油，剝好的蒜頭，醬油的話，平時我們用來炒菜的那種醬油。海天醬油也可以。也可以根據自己的口味進行調製配料第三...
泡酸五彩椒做法步驟如下：1、二斤五彩椒，把壞的和劣質的先挑出來扔掉。2、然後把挑選好的五彩椒清洗乾淨，用清水多洗幾遍。3、涼幹，最好不要曬，風乾最好。4、先把控幹水分的五彩椒倒進洗淨涼乾的玻璃缸裏，倒進沒過辣椒的醬油...
都是辣椒沒啥大區別，只是形狀和辣度有區別。螺絲椒相對來説比泡泡椒的辣味大。螺絲椒和泡泡椒的區別。螺絲椒一代雜交皺皮椒，耐低温，抗病，節間短，座果密，果深綠，果長22-26cm，果粗3.0cm，單果重60g左右，辣味濃品質極佳，口感好，膨果...
酸辣椒是用鹽泡的，泡椒是就各種各樣的料來泡的。泡椒做法首先，準備好辣椒，食用鹽，生薑，白醋，白酒。辣椒用清水洗乾淨，用剪刀剪去辣椒蒂，晾乾水分備用，生薑洗乾淨切好備用。泡椒，俗稱"魚辣子"，是川菜中特有的調味料。泡椒具...
鹼性。魚皮中膠原含量以及易吸收程度相對優於豬皮，豬皮中的脂肪成分要高於魚皮，就膠原蛋白來説魚皮較好。就補充膠原蛋白來説，這兩種並不是最優的選擇，雖然俗語中有吃什麼補什麼的説法，但是對於膠原蛋白來説並不適用，蛋白質...
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