尾酒怎麼泡酸辣椒

原料：辣椒2000g、鹽30g、尾酒3000g。

做法步驟：

第1步、辣椒洗淨晾乾。

第2步、辣椒洗淨晾乾，可選擇三種辣椒一起做，味道更香。

第3步、辣椒洗淨晾乾，把辣椒蒂剪掉，有開口的辣椒剔除。

第4步、晾乾的辣椒切好備用。

第5步、切好備用。

第6步、加入適量的鹽拌勻。

第7步、再加入少量的冰糖，冰糖要事先壓碎，把冰糖和辣椒繼續拌勻醃製兩個小時。

第8步、兩個小時後加入白酒。

第9步、裝好瓶就這樣啦，泡個幾天就可以開始用來炒菜了。