有關泡酸的精選大全
泡蘿蔔一般可以15天到20天左右吃最安全，一般泡蘿蔔泡一天就可以吃，但是泡的天數越短亞硝酸鹽就越高，就會給身體帶來影響一般在泡15天以後，亞硝酸鹽就會逐漸的消失，這時候可以適量的吃些泡蘿蔔。泡蘿蔔可以起到開胃助消化的...
貴州興義泡酸蕨菜的方法主要是：1、新鮮蕨菜掐頭去尾，洗乾淨毛毛。2、攤開瀝乾水分，切成小段。3、放大盆裏，撒上大量的鹽，我的用量是半包左右。4、用手把鹽搓勻，多揉搓蕨菜一會，再醃上30分鐘，看蕨菜顏色變深，底下出水即可。5、...
泡酸缸豆為什麼容易臭泡酸缸豆容易臭，是因為醃製的方法不對。如果醃製的方法對的話，一般來講是沒那麼容易臭的。醃製豇豆的時候一定要密封好，而且一定要把鹽放足。酸缸豆經過醃製以後都會有一定的發酵腐蝕的作用。所以醃...
1、材料：紅茶1包，檸檬2片，蘋果1個，梨1個，草莓5個蜂蜜適量。2、水果洗淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。3、水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裏。4、倒入開水。5、蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅...
食材:黃桃4個，冰糖30克，水適量做法:1、把黃桃的毛洗乾淨，去皮，去核對半2、處理好的黃桃放在鹽水裏浸泡，主要防止氧化。等到最後一個處理好後，就可以沖洗後，放置鍋裏。3、鍋里加水，淺淺漫過黃桃，再放入黃冰糖，黃桃:冰糖比例約5:1...
原料：先要準備一個罈子，一些粗鹽，和去菜市場買回大白菜。泡酸白菜做法：1、白菜處理：把新鮮大白菜表面洗淨，然後放到陰涼通風地方晾二三天，風乾些白菜的水分(每天都要翻動一下)。白菜晾好後把外面老葉子打掉(一定不能有爛葉或...
1、白蘿蔔1個削皮。2、切成小段。3、切好的蘿蔔放在盆子裏面撒一層鹽，拌勻，放置一小時。4、醃製一個小時蘿蔔會出一些水。5、把蘿蔔裏面的水倒掉。6、再用純淨水沖洗一下蘿蔔。7、再準備一個碗，加入適量涼白開。8、加入...
主料：辣椒2大盆輔料：鹽適量、野山椒1瓶、白醋適量、老鹽水適量、花椒適量1、辣椒洗乾淨把水瀝乾。2、準備一個大罈子。3、熬製一大鍋花椒水，熬好後，把煮過的花椒和香料全部拿出來，只要花椒水。4、等花椒水涼完以後把老鹽水...
【原料】大白菜，5000克精鹽50克白醋，200克幹辣椒絲，10克。製作方法（1）去半心白菜，太陽下曬3-4天，去掉表層葉，洗淨，瀝乾水分。（2）將大白菜剖開，沸水中略燙一下，而後在冷水中過涼，瀝乾水分。（3）將白菜一層層碼在缸中，每層加少許鹽，碼好後...
泡椒空殼原因是：1、和生薑一起泡。泡辣椒是不可以和姜一起泡的。也不可以用泡過姜的酸水泡辣椒。2、用的辣椒太熟。儘量要選擇那種青的，只有一點點帶紅的辣椒。泡幾天，自己會變紅。如果你選擇的是非常紅的辣椒，就很容易爛...
第一步：首選把清洗乾淨的大白菜600克手撕成片片。第二步：去皮清洗乾淨的蒜子2粒，頂刀切成蒜片，幹辣椒，小米辣共4克幹辣椒切成辣椒段，小米辣切成小圈。第三步：鍋中加入少許的植物油，下入幹辣椒段，小米辣炒制變色炒香，下入蒜片炒...
不能醃製酸蘿蔔正確的方法應該是先挑選水分比較充足的新鮮白蘿蔔。而且白蘿蔔不能有破損，把白蘿蔔清洗乾淨之後去頭去尾再削去外皮，然後切成條狀放在盆子裏面，加入少量的食用鹽和白砂糖攪拌均勻。醃製15分鐘左右，倒入乾淨...
(一)洗菜將整株臘菜充分漂洗乾淨，勿傷莖葉。(二)晾菜將洗淨後的臘菜掛在繩上，晾乾外表明水至葉片略微打蔫時為宜。(三)切菜用鋒利，無油膩的菜刀切成2cm長的碎段。能分級切段最好。(四)揉搓將切好的臘菜放入瓦缸或其它容...
可以1、把蘿蔔洗淨，切好成小塊。2，將一罐啤酒倒入泡菜壇中，加入整塊的姜和蒜，紅尖椒，適量鹽，醋，再加適量的大塊冰糖。3，將切好的蘿蔔倒進去密封，第二天即可食用。注意：別用冷開水泡，那樣要好長時間才會酸，用啤酒很快就會酸，因為啤...
1到2天即可。酸蘿蔔指的是將鹽和水按照一定的比例製成鹽水，然後將蘿蔔泡在裏頭經過一定的時間製成酸蘿蔔。而蘿蔔泡的時間長短主要取決於蘿蔔的量和大小，如果要做的酸蘿蔔量不多，一般建議泡一到兩天即可。而一般做酸蘿蔔...
可以的！大概要半個月後，就可以拿出來吃了。如果做的成功的泡木瓜，只要看裏面的水就可以知道。裏面的水是清澈見底沒有雜質。泡好的木瓜用乾淨的筷子夾出來清洗一下再切成薄片吃。如果怕酸可以加點白糖吃哦，清水洗乾淨後切...
沒法補救。糯米泡酸了，説明泡發時間過久，泡的糯米和水已發生變質現象。水變質了，就會發出餿味，就會滋生細菌、微生物。糯米在這樣的水裏浸泡着，其蛋白質、碳水化合物、糖分等就會因此發酵，進而發酸。如果人為去中和它的酸味...
雷公根泡酸步驟如下步驟1洗淨雷公根，最好用小蘇打加鹽泡十幾分鍾。瀝乾水分。步驟2放在擂缽中搗軟爛。步驟3鍋里加水，把搗爛的雷公根和糖一起放入水中煮沸，我用的是紅糖。幾分鐘後關火燜一會。步驟4不加任何色素的湯汁是...
方法一：準備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水裏浸泡10分鐘，這樣可以有效去除山楂的酸味。方法二：如果實在等不及可以選擇另一種方法洗乾淨去籽，放在鍋上輕輕蒸上2~5分鐘，撒上白糖，攪拌均勻，不要弄碎山楂，放置一晚上。...
原料:冬瓜300克、醋10克、紅辣椒15克、花椒5克、鹽3克、花生油15克。醃製酸冬瓜的方法：1、將紅辣椒洗淨並去除瓤和籽，然後再將其切成絲2、花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用3、將冬瓜洗淨，去皮、瓤後再切成片，然後用開水燙...
準備食材：嫩豆角500克，蒜適量，冰糖200克，鹽適量，花椒適量，白酒1斤，水適量－步驟－1、用一個無水無油的鍋，放入適量的水大火燒開，轉中火放入適量的鹽，冰糖，花椒熬製等冰糖充分融化！關火放涼之後就是泡製的水！2、洗淨晾乾無水無油的豆角...
製作過程用時比較長，泡菜水容易起沫變的渾濁。正常情況下泡菜水渾濁也沒什麼，但是如果有臭味那麼可能已經變質。在醃製泡菜的時候，一定要將缸體清晰乾淨。因為大家一般醃製泡菜的缸體都是用過很多年的，每年都用來醃製泡菜...
1、如果是比較酸的泡菜，可以買一些小蘇打放在水裏邊，等小蘇打融化之後把泡菜放進去浸泡十分鐘，這樣可以去除泡菜裏面的酸味。2、糖是可以分解泡菜的酸味的，在做泡菜的時候我們可以多放一些糖。3、假如泡出來的酸蘿蔔很酸，...
泡酸豇豆的水是黃色的其實就是醃製酸豇豆時發酵出來的原液。這個可以食用，做酸豇豆炒肉末時可以倒在裏邊一起炒，味道更好。冬天酸豇豆泡5天左右，夏天酸豇豆泡3天左右，顏色從綠色逐漸變為淡黃色，一看顏色就知道豇豆泡熟了的...
步驟/方式1白蘿蔔切丁，放小勺鹽，用水泡二十分鐘，去苦步驟/方式2準備乾淨沒油的玻璃瓶子。小米椒切碎，薑切片，放瓶子裏，倒半杯的水和半杯的白醋，待用步驟/方式3白蘿蔔撈起，沖洗一遍就可以裝瓶子啦。裝滿就放幾顆冰糖下去，然後鋪...
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