黃桃怎麼泡酸

食材:黃桃4個，冰糖30克，水適量

做法:

1、 把黃桃的毛洗乾淨，去皮，去核對半

2、處理好的黃桃放在鹽水裏浸泡，主要防止氧化。等到最後一個處理好後，就可以衝洗後，放置鍋裏。

3、鍋里加水，淺淺漫過黃桃，再放入黃冰糖，黃桃:冰糖比例約5:1。大火燒開，轉小火8-15分鐘左右。如果黃桃硬，燒個15分鐘，如果黃桃軟，燒8分鐘左右。

4、最後待黃桃涼後，裝罐放入冰箱，第二天就可以吃了。