泡椒酸龍豆做法

主料：龍豆500克、臘肉（五花肉）180克。

輔料：小椒40克、泡椒1把、鮮姜1塊、鹽1勺、雞精、油。

做法

1、臘肉或五花肉切丁。

2、泡椒、姜剁碎。

3、龍豆切丁焯水。

4、熱鍋涼油，放入臘肉或五花肉煸炒出油。

5、然後肉推到一邊，放入泡椒炒香，再和肉一起翻炒。

6、接着放入龍豆翻炒，加鹽調味。

7、最後放入青椒粒，加入雞精炒勻，即可出鍋開吃