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   蒜香蝦蓉是一道十分美味的待客佳餚。其做法，不同地方有不同的口味偏好。比如，閩粵江浙喜清淡，川湘贛黔愛辛辣。但是，僅管食客口味千差萬別，其基本的烹飪程序大同小異。   首先，原材料準備。活蝦...
沒有蕨蓉大蝦的做法，應該是蒜蓉大蝦吧。1、先把蝦處理一下，用剪刀剪去蝦腳。剪去蝦槍，再取出內臟，然後取出蝦線，清洗乾淨。2、從尾部片開，這樣更加肉又好吃，這樣就可以了。處理好的大蝦放入碗中。把大蝦醃製一下，放入薑片，葱結...
主料：對蝦一斤輔料：蒜子一大把、生薑葱少許、青紅椒各一個、蠔油十克、蒸魚汁油三十克、白糖五克步驟步驟一、把大蝦用剪刀剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腿，以免影響成品的賣相，然後沿着蝦背劃開、去除蝦線，再次把蝦洗乾淨備用（這一步...
原料：大蒜15g、基尾蝦500g、料酒8g、薑片10g、葱段15g、食用油20g、鹽5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。製作：1、準備適量新鮮的基尾蝦，然後用清水淘洗兩遍，清洗乾淨後，再將它的蝦腳、蝦鬚用剪刀剪掉。2、利用剪刀將蝦頭的1/3...
一、芙蓉蝦食材：大蝦、雞蛋、麪包屑、料酒、鹽做法：1、將蝦洗淨，先剪去蝦鬚，挑出蝦線，去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，展開後用刀輕剁數刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。2、將處理好的蝦放入容...
用料：蝦，粉絲，蒜末，葱花，油，生抽，蠔油，鹽，白糖，蒸魚豉油，小米辣各適量步驟1粉絲提前一小時泡軟，泡好後剪短一點，因為粉絲很長一把蝦買回來，剪去全部的須，去除蝦頭內臟的時候連帶去蝦線，清洗乾淨，去殼，蝦尾的殼就不要去，背部剪透過去，尾部...
步驟1蝦子洗淨，剪去長鬚，用刀在蝦背由頭直剖至蝦尾處，把腸泥取出，並在腹部剪兩刀，將腹部的筋剪短。這樣處理過後，蒸出來的蝦子才是直的步驟2大蒜切成蒜蓉，生薑切末，香葱切成葱花備用步驟3所有調味料加蒜蓉、薑末混合成醬汁備...
材料油，蒜蓉，鮮蝦，朝鮮辣醬，醋，鹽，味極鮮，糖做法1、鮮蝦洗淨去掉須。2、少許油爆香蒜蓉，加鮮蝦翻炒，依次加入味極鮮、鹽、醋、朝鮮辣醬、糖，待蝦變成金黃色即可出鍋。主料海蝦八隻輔料大蒜二頭粉絲50g料酒一匙胡椒一g蠔油一匙油...
用料：新鮮中蝦約600克，蒜蓉3湯匙，紅椒半隻，葱粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/3湯匙，紹酒1/3湯匙，胡椒粉少許。做法：1、將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。2、將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高...
蒜蓉蝦滑粉絲的熱量是每一百克93卡路里左右。蝦滑的熱量是比較低的，每一百克蝦肉熱量在93卡路里左右，是適合期間食用的肉類。蝦滑是蝦肉製品，裏面除了有蝦，還有一些蛋清和澱粉，熱量也不高。如果直接白水煮蝦滑吃，是很健康的...
主料小龍蝦1斤輔料料酒適量生抽適量九層塔適量糖適量油適量鹽適量蒜適量姜適量蒜蓉小龍蝦的做法1、小龍蝦從眼睛處剪掉，去掉沙包，剪掉小腿，用牙刷刷乾淨2、熱鍋冷油，把蒜蓉和薑片爆香3、等蒜蓉炸香倒入洗好的小龍蝦翻炒4...
準備活蝦，大蒜和粉絲，粉絲用涼水提前泡軟。2、將蝦洗乾淨，去掉鬍鬚，開背去掉蝦線。3、取一個盤子，將泡好的粉絲鋪在盤子裏鋪平，把蝦擺在粉絲上，大蒜切末。4、鍋中倒少許油，將蒜末放進去小火慢炒...
蒜蓉粉絲蒸大蝦寓意箏箏日上，花開富貴，好運連連，團團圓圓。做法很簡單用料：大蝦15只龍口粉絲1把生抽10克蒸魚豉油10克大蒜2頭香葱1根白糖3克料酒5克胡椒粉適量鹽適量小貼士：蝦的用量根據盤子大小而定，可以多買一些。出鍋後...
材料蒜蓉粉絲蝦做法1、蝦去頭，從背部切開，去掉腸子，用鹽拌均勻。2、粉絲浸水泡軟，放在碟子裏（可以在粉絲裏拌點鹽），再將蝦鋪在粉絲上。3、水開後蒸3-5分鐘，剛熟即可，不要蒸過了，否則蝦肉會硬，就不嫩了。4、另一個小鍋放油，把蒜蓉...
原料：黑虎蝦10只、粉絲100克、大蒜8瓣、葱花若干。調料：鹽、生抽、蒸魚豉油、油。做法：1、蝦洗淨，對開成兩瓣，控幹水分2、粉絲提前用開水泡發至軟即可3、大蒜拍碎，剁成茸4、先在盤子上平鋪蝦，劈開面向上，再把泡發的粉絲撈出控...
主料：基圍蝦1斤。配料：料酒2兩，生抽1勺，生薑1塊，香葱2根，大蒜10棵，豆辮醬1勺，鹽5克，花椒5克，白胡椒粉3克，香油5克操作步驟：1，基圍蝦去頭，去蝦線，放入鍋中加入料酒，薑片，香葱煮2分鐘。撈起控水，裝入盤中。2，姜去皮切末，蒜切末，香葱切末。3，鍋...
1、蝦尾洗乾淨瀝乾水，備用。2、準備多些蒜蓉，少許薑末，少許葱白。蒜蓉我會用料理機打碎一部分成蒜泥，備用。3、燒蝦。把鍋燒熱，轉中小火，多倒些油，倒入蝦，中小火炒幾分鐘，蝦皮大紅，蝦肉變白，之後加入幾滴料酒。之後轉小火，撈出蝦，...
原料：大蒜15g、基尾蝦500g、料酒8g、薑片10g、葱段15g、食用油20g、鹽5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。製作：1、準備適量新鮮的基尾蝦，然後用清水淘洗兩遍，清洗乾淨後，再將它的蝦腳、蝦鬚用剪刀剪掉。2、利用剪刀將蝦頭的1/3...
1、輔料：大蒜適量2、調料：韓國辣椒醬適量、油適量、鹽適量、糖適量、蠔油適量。3、小河蝦，本身很乾淨，因為待會要炸的，所以清洗乾淨瀝乾就可以。4、大約7，8瓣大蒜切末，做醬用的。5、鍋內多倒一些食用油，分次炸制小河蝦，炸到兩...
1、斑節蝦洗淨，用剪刀從背部剪開，再用刀從蝦背出切一下剖開，不要將蝦切斷，取出蝦線。2、用生薑、鹽、白糖、雞精、紅葡萄酒、胡椒粉醃製10分鐘入味，中間翻動一次3、竹籤提前在水中浸5分鐘撈出，將竹籤從蝦的尾部向頭部穿入，露...
1、首先，我們先準備一斤蝦，三瓣蒜，一根葱，一塊姜，一勺鹽，適量的料酒，生抽，醋，麻油。2、我們先把蝦拿出來，用水洗乾淨，把蝦線清理掉，把蝦的頭部給去掉。生薑和葱拿出來，生薑去皮，切成薑片小葱洗乾淨，切成小段。找個乾淨鍋，添加適量的清...
準備配菜。香菜杆切粒，切蒜泥，青紅椒切粒，姜切粒，小米椒切段。蝦洗淨。去頭，剝殼，蝦開背去泥沙線。冷鍋上油，小火，加入黑白胡椒、蒜泥、薑末、小米椒、香菜杆，炒出香味，加入魚露。大火翻炒出鍋主料：基圍蝦1斤。配料：檸檬半個，料酒2...
準備食材：大蝦8只蒜末20g葱花5g粉絲50g白糖5g製作方法：1、首先把大蝦剪去須腳用牙籤挑出蝦線2、再用剪刀把背剪開洗淨3、把粉絲用開水泡軟鋪在盤底，開背大蝦鋪在粉絲上4、炒鍋燒油，放入蒜末炒香5、放入5g鹽6、放入白糖7、...
曾有這樣一個故事。一位日本商人在菲律賓旅遊途中，發現當地有一種奇特的“對對蝦”。此蝦在海岸、石縫中生活，一經交配，就從此不出，終生廝守於縫隙之中，直到白頭偕老。商人有所感觸，遂傾其所有，在當地以每對一元的價格購買。...
食材黃瓜1根、大蒜6瓣、蝦仁100克、粉絲1把、朝天椒1個、生抽1勺、蠔油適量、白糖適量步驟1/3粉絲用開水泡軟，黃瓜切片擺盤，粉絲盤成圈擺放，擺上蝦仁！步驟2/3大蒜切碎粒，朝天椒切碎！鍋裏放油，小火加熱一會，放入大蒜粒、朝天椒...
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