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羊鍋魚其實就是淡水溪石斑，只是叫法不同而已溪石斑就叫溪石斑魚，沒有特殊的名字。它的蛋白質含量極高，且還含有人體所需的17種氨基酸成分，因此營養價值極高，肉質還非常鮮美，因此價值比較昂貴，尤其是野生的。它一般生活在溪流...
火鍋應當是羊排更好吃！這是因為羊排是羊不太活動的部位，而羊腿是經常活動的部位，動物經常活動的部位的肌肉更緊，肉肉更緊的就更硬、更柴。比如牛身上的腿部上肌肉，肩膀上肌肉就更柴！...
材料主料：羊腿肉適量、青紅尖椒適量、洋葱適量、毛芹菜適量輔料：植物油適量、鹽、花椒粉、胡椒粉、孜然粉適量、澱粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒醬適量做法1、把羊肉切片，用澱粉、胡椒粉、生抽拌均勻，再加香油拌均勻醃製5分鐘...
主料：羊肉1000克、幹腐竹50克、各種丸子適量、香菇適量、青菜適量輔料：植物油適量，鹽適量、麻辣火鍋底料150克、姜20克、花椒粒2克、香葉3片、白芷2克（不可多加，這種心理中藥味太重）步驟2把羊肉洗洗切塊，不要太大了，和平時切...
食材明細帶皮羊肉、芹菜、蒜苗、蓮藕、幹辣椒、陳皮、花椒、麻椒、豆瓣醬、八角、香葉、醬油、薑片、蒜米、菜籽油。1、準備好材料，羊肉買了讓攤販師傅幫切好的黑山羊肉，帶皮的，幹辣椒剪斷浸泡2、蓮藕切片後，焯水3、中火...
羊肉煮熟後，羊湯沸騰了，現吃現放，煮一下就可以了，煮久變老就不好吃了。羊血一般需要煮10-15分鐘才可以煮熟。羊血煮的時候一定要注意煮熟，不煮熟會出現非常濃厚的腥臭味，如果擔心煮不熟，這個時候可以切割成一小塊以後再放入...
01先將買回來的羊肉處理乾淨，並用水浸泡2小時，中途換水兩回。02鍋內放適量的清水並燒開，將洗乾淨的羊肉飛飛水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。03鍋內放少許油（羊肉最好），加一塊姜炒一下，然後將將處理好的羊肉放進去炒一...
食材明細：羊肉350克，白菜400克，麪條300克，葱30克，姜20克，料酒10毫升，鹽5克，香油10毫升，胡椒粉2克，雞精2克羊肉砂鍋麪的做法步驟1、葱切段、薑切片。2、羊肉洗淨切小塊。3、放到熱水裏淖一下。4、淖好的羊肉。5、先把羊肉放入砂...
做法：1、將羊肉皮中的毛去除乾淨，然後將水倒入鍋裏，放入葱姜燒開後放入羊肉2、煮至斷生就可以撈出，控幹水，再將鍋燒熱後倒入油，燒熱後放入羊肉3、炸至金黃色後撈出，放入水中浸泡去除多餘的油分4、再將鍋大火燒熱後倒入芝麻油...
1，將所有需要放的配料（紅棗、當歸、枸杞、沙蔘等）全部準備好，放在一個盤子裏備用。2，將淮山和胡蘿蔔切成滾刀塊，放盤備用。將買回來的羊腩，剁成小塊，洗淨。3，起鍋，放了知道清水，點火燒開，然後將羊腩過一下水後撈出。4，架上砂鍋，然後...
 材料 羊蛋2只，紅椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜頭5只做法1、羊蛋洗淨切片，加入適量的澱粉、黃酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精抓勻醃10分鐘。2、紅椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜頭洗淨切丁，大蒜莖葉分切成斷備用...
你可以直接這麼配菜，一般羊肉就是特別的腥，你就可以配上蘿蔔和香菜，在你羊肉湯馬上好的時候，將蘿蔔放到裏面，等待完全熟之後再放上香菜，絕對是一道好湯...
食材：羊肉220克，葱8克，姜6克，蒜6瓣，花椒粉2克，豆瓣醬1大勺，辣椒油少許，小茴香3克，八角2個，桂皮1短，料酒1片，老抽1勺，生抽1勺，糖4克，腐竹適量，胡蘿蔔1跟做法：1、羊肉切塊洗淨飛水。2、鍋裏放葱薑蒜、花椒粉、豆瓣醬一大勺、辣椒油爆香。...
材料2個小胡蘿蔔，1個圓白蘿蔔，3根大蒜（上海叫蒜苗），羊腿肉6兩，醬油，鹽，幹辣椒，葱，姜做法1、羊肉洗淨切小後入涼水鍋煮，鍋內加入薑片幾塊白蘿蔔（用來吸味，不食用）2、待水開後，加入黃酒少許，去湯內沫子。3、大約煮60分鐘後，羊肉就比較酥...
主料:羊肉(瘦)(150克)四季豆(200克)調料:醬油(10克)料酒(10克)鹽(3克)大葱(10克)姜(10克)大蒜(10克)八角(3克)味精(2克)香油(5克)大豆油(25克)製作方法羊肉1、將四季豆去掉兩頭和邊筋，洗淨2、羊肉洗淨，切成薄片3、炒勺...
日常生活當中，燉羊排鍋起沫是正常現象，是燉羊排，即使是燉豬肉或者是牛肉之類的東西，他也會起沫子的，只要把它用勺子打掉就可以了，不影響肉的口感，如果你對羊排的時候起的沫特過多説明你在燉羊排之前沒有抽焯水，一般的情況下，焯...
熱量167大卡做法步驟1羊肋條肉切成2大塊，用清水漂洗乾淨。羊骨砸斷，入沸水鍋中略煮一下，撈出洗淨。羊腸、羊肚反覆用清水漂洗，入開水鍋中汆一下，撈出再用清水衝漂至白淨。2姜洗淨，拍破。香菜擇洗淨，切碎。3大鍋置於火上，放入...
主料：老母雞1只（約4500克），羊棒子骨2000克、鴨架1只、牛骨2500克。輔料：當歸10克，白芷3克，黨蔘100克，大棗40個，桂圓20個，生薑片250克，大葱750克，大蒜瓣400克。藥料：八角、山奈、草果（拍破去籽）各5克，白芷、小茴香、桂皮、草豆蔻白豆蔻...
主料：羊蹄肉1000克，輔料：小葱10克，姜10克，香菜20克，調料：醬油50克，鹽3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克做法1、將羊蹄和在温水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放入鍋內，加清水，沒過羊蹄3釐米左右，用旺火燒開，再移至小火...
使用羊蠍子或者羊排燉火鍋營養豐富，湯汁濃稠，口味很鮮。羊蠍子羊排除了羊肉富含蛋白質以外，骨頭裏面的鈣質也很豐富，火鍋長時間燉煮，骨頭裏面的鈣質蛋白質都融入到湯裏面了，所以很有營養。但是湯裏面含有的嘌呤太多，尿酸高的...
喜羊羊的平底鍋是用來做菜的，不是攻擊敵人的。喜羊羊是動漫喜羊羊與灰太狼的男一號，是羊村中最聰明的小羊，所以喜羊羊的平底鍋只能用來做菜。而利用平底鍋攻擊敵人和老公的是紅太狼，紅太狼喜羊羊與灰太狼中的反面角色（後為...
羊雜湯放的調料有八角、桂皮、花椒、幹胡椒等。具體做法如下：先準備用料：羊頭1個、羊肺1個、羊肚1個、八角2個、花椒30粒、桂皮3寸、段姜10克、幹辣椒2個、食鹽5克、胡椒粉3克、香葱適量。1、買回現成的處理好的羊頭。2...
主料：羊雜360克、酸菜220克輔料：幹辣椒2個、生薑8克、香葱2根、麻辣鮮調味料2克、羊雜醬料包5克、食用油30毫升、青花椒10個做法1．準備羊雜2．酸菜泡水後擠幹水份，姜，葱，辣椒準備3．鍋中注入食用油，下姜，幹辣椒，青花椒，小火煸炒4．出...
食材羊肉500克，蘿蔔300克，生薑少許，香菜，精鹽，胡椒，食醋各適量。1、將羊肉洗淨，切成2釐米見方的塊。2、蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的塊。3、香菜洗淨、切段。將羊肉、生薑、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，改文火煎熬1小時，再放入...
吃羊肉火鍋時候的配菜，我們可以準備一下品種1、水發木耳，水髮香菇以及水發筍絲2、洗乾淨的生菜，葉子，青菜以及白菜和胡蘿蔔3、各種各樣的豆製品炸響鈴，千張百葉，豆腐，腐竹4、各種火鍋丸子，牛肉貢丸，魚，竹輪，甜不辣辣的火鍋可以有...
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