火鍋羊排好還是羊腿好

火鍋應當是羊排更好吃！這是因為羊排是羊不太活動的部位，而羊腿是經常活動的部位，動物經常活動的部位的肌肉更緊，肉肉更緊的就更硬、更柴。比如牛身上的腿部上肌肉，肩膀上肌肉就更柴！