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哈哈,有微波爐就放進微波爐加熱,如果想吃幹吧的就不用封保鮮膜,如果不想就封上保鮮膜,如果沒微波爐,那就放進鍋裏煸炒,鍋裏先放點油,把肉放裏炒,出鍋前放點孜然辣椒麪,這樣味道更好吃吧,本人是喜歡後者這樣的做法,不喜歡吃嫩的喜...
首先,準備生肉200克,黃瓜100克,蒜瓣4個,葱2根,辣椒醬15克,生抽15ml,白醋1勺,花椒粉5克,蠔油10克,白砂糖15克。把買回來的肉洗淨,水煮15分鐘,期間注意翻面。在水煮期間調配好調料。將蒜和葱切丁,放在碟子裏。接着加入適量的辣椒醬、...
1、可以煮一個小時左右,再燜一燜就可以了。2、煮好的羊肉可以把它切塊,接着刷點孜然辣椒粉或者是黑胡椒粉再烤一下。這樣的手抓羊肉會非常的入味,吃起來也比較帶感,也可以直接就着大葱吃都很不錯。喜歡就着大葱吃,再沾點麻...
米飯1人1大盤鮮魚塊1小碗開心果1湯匙番恭1個檸檬1個香菜1小把先醃魚,不管什麼魚切成小塊,加辣椒粉、澱粉、鹽水醃15分鐘,熱油,燒紅後加開心果炒脆,倒足夠吃的米飯進來,蓋上蓋子燜2〜3分鐘,把黃油化開澆上去,再燜1分鐘,要拌。現...
主料羊肉3000克輔料生薑1個,葱1個,蘿蔔2塊,豬油2勺,調料1個,香菜3棵,蒜苗2棵1、羊肉洗乾淨,清水浸泡(這個時間不用太長,其實浸泡的目的更多是隔絕空氣,防止羊肉氧化)。2、羊肉放入煮鍋,加入沒過羊肉的清水,大火煮開後撈出羊肉,倒掉...
1、牛肉300克,紅蘿蔔一根,玉米半根,大米適量,鹽適量,生粉適量,醬油適量,花生油適量。2、大米洗乾淨,放入適量清水,比平時煮飯要少一點點水,這樣煮出來的抓飯會粒粒分明。材料牛肉了500克洋葱適量胡蘿蔔適量孜然粉適量孜然顆粒適...
涼瓜瘦肉湯是解暑的,應該屬於涼湯類。,喜歡家裏牆上年年夏天掛起的涼瓜,好吃美味。苦瓜解膩而且去火,為這個燥熱的夏天帶來絲絲清涼。與瘦肉一起燉湯,美味。味道不覺得苦,回味口甘,是一道美食。苦瓜是夏天降火的好食物,利尿夏...
有幾種方法:一是用煎的方法。先熱鍋,放油,把羊肉放入鍋中,待一面煎得三分鐘後,翻開另一面,繼續煎三分鐘。主要也要看手抓羊肉的厚度來定時間。二是用烤的方法。把手抓羊肉放在炭火上烘烤,注意要頻繁地翻轉防止燒焦。待它發出...
步驟1羊肉洗淨切塊步驟2洋葱切條,胡蘿蔔切大塊步驟3米中加入水,鹽,泡至少2小時步驟4鍋中放油,炒香羊肉步驟5放入洋葱,鹽,孜然粒,炒香步驟6放入胡蘿蔔,翻炒均勻步驟7趁熱倒入慢燉鍋中步驟8倒入米,葡萄乾,加水到液麪剛沒過米步驟9...
手抓羊肉以吃法分類分別有三種類型,一是熱吃(切片後上籠蒸熱蘸三合油)、二是冷吃(切片後直接蘸精鹽)、三是煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。手抓羊肉就是用手抓着吃羊肉,羊肉的味道鮮美,而且不膩不羶,不僅好看好聞,而且好吃。手抓羊...
一、“東鄉冰抓”吃法獨特   冰抓羊肉,是將煮熟的羊肉剁成小塊,放入裝有冰塊的盤子中裝盤上桌,食客們淨手後用手抓起一塊,拌以椒鹽、新鮮大蒜享食,肥而不膩,冰爽可口,食之口齒留香,故稱“東鄉冰抓”。二、“東鄉...
牛肉、牛板筋放在鍋中焯水後切片備用。大葱切絲、大蒜切末、小米辣切圈、香菜切段備用。碗中放入醬油、白糖、鹽、雞精、大蒜、小米辣拌勻,鍋熱倒油,放入半勺紅油豆瓣醬炒香,倒入湯汁裏,攪拌均勻,碗中倒入牛板筋、牛肉片、...
配料配方:主料:羊肉15斤,生菜30克。輔料:葱絲5克,香菜3克,米酒20克,乾紅椒5克,薑汁5克,雞汁20克,鹽1斤,白醋50克。香料:桂皮30克,八角5克,鮮薑片150克,乾薑皮5克,小茴香40克,良姜5克,草果10克,花椒粒50克,當歸10克,黃芪5克,白蔻20克,山奈5克...
主料2人份:大白菜兩片、黃瓜一根、幹豆腐一小塊、苦苣一小朵、豬肉餡適量輔料香菜兩根、蒜兩瓣、精鹽兩小勺、雞精一小勺、幼砂糖兩小勺、生抽一小勺、涼拌醋兩勺、醬油一小勺步驟1準備白菜、黃瓜、幹豆腐步驟2把黃瓜...
用料:毛豆300g蒜末3瓣生抽3勺香油1勺醋2勺幹辣椒2個鹽2克花椒粒適量食用油2勺胡椒粉半勺味精1克葱花10克涼拌毛豆的做法步驟:1、毛豆剪去蒂部,洗淨瀝水後放入加了鹽的,開水鍋中煮熟2、撈出放入涼開水中浸泡一會兒3、碗...
牛肉本身不屬於熱類肉,肉質也不屬於涼肉質牛肉屬於温和肉質。所以説牛肉吃起來應該是屬於温和滋補類,對身體是有非常好的滋補,特別是對人的蛋白質還有肉蛋白都是非常好的滋補,讓人能夠充充分的展現其力氣對我們的一個雞肉...
調料羊排(1000克)葱1根姜5片鹽3克八角2個花椒適量香葉2片調料包適量香菜2棵1/羊排冷水浸泡半小時洗淨2/過水焯一下3/控淨水分4/調料5/鍋中加入適量的水,加入各種調料6/加入羊排,大火燒開7/小火慢燉約1小時,湯是奶白色的8...
西安沒有羊肉抓飯,西安有羊肉泡饃,泡饃小炒,臘汁肉夾饃,肉夾饃,涼皮,冰峯汽水,攪團,魚魚,辣子疙瘩,蒜粘面,户縣軟面,岐山臊子面,粉湯羊血,肉丸胡辣湯,鏡糕,甑糕,柿子餅,水晶餅,蓼花糖,瓊鍋糖……等等太多小吃了!歡迎您到西安來!...
手抓餅真是有各種花樣吃法,能做成各種點心,而且也能做燒餅,裏面配上臘汁滷肉,你知道有多香麻!另外給大家附送超級好吃臘汁肉的做法,那叫一個軟爛滑嫩又入味啊,我實在找不到別的詞語來形容它有多好吃了!臘汁肉夾饃食材:五花肉、...
吃任何食物它都長肉,控制肥胖不是説涼皮的問題,而是控制飯量。任何食物拋開份量談減肥都是不對的,更何況涼皮也並不屬於低卡食物,所以吃涼皮照樣長肉。如果你能控制了食物,就能達到減肥的目的。在我們漢中就有吃臉皮的習慣...
手抓羊肉不適宜長時間保存,最好在1-2天內食完如果需要長時間保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鮮膜包裹後,再用一層報紙和一層毛巾包好,放入冰箱冷凍室內冷凍保存,一般可保存1個月不變質。羊肉屬性温熱食物,過量食用時會導致上火的...
1、1.大米洗淨用清水浸泡30分鐘左右。2、2.把豬裏脊肉切塊。3、3.豬肉用醬油醃製10分鐘左右。4、4.胡蘿蔔切塊。5、5.洋葱切塊。6、6.薑切片。7、7.準備好所有食材。8、8.鍋裏倒油,油熱後倒入豬肉翻炒。9、9.加入洋葱,...
1、牛肉750克、醬油、醋適量、大蒜末、老薑末適量、花椒粉、辣椒油適量、味精、葱適量、香菜少許、油炸花生粒少許、白糖少許。2、方法:將牛肉洗淨放入清水中煮,可放入一兩塊拍爛的老薑塊,將牛肉煮半小時,煮熟煮透。3、將...
1,疆遇·新新新新的新疆菜(北美N1店)2,塔哈爾·樂柒裏(北美N1店)3,清真小吃4,又見西域(泰享裏店)5,新疆食堂(五一路店)6,疆君府·新疆傳承菜(南中環體育路口店)7,刀郎新疆餐廳(綠地店)8,新疆胡楊林餐廳9,伊清園(解放路店)10,額娘春餅·烤鴨(公...
在家裏動過好多次牛肉了,所以我比較清楚燉牛肉多長時間熟,一般所需要的時間是兩個多小時,如果你買的牛肉塊體積比較大,可能他需要燉的時間還會長一點,如果是用那種氣壓比較高的高壓鍋,可能時間沒有這麼長,但我們平時用鍋煮牛...
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