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從6月中下旬到8月上旬均可育苗。茴子白，學名結球甘藍，俗稱圓白菜、洋白菜、捲心菜、大頭菜等。其中夏秋季栽培，秋、冬季收穫，稱之為秋茴子白。秋茴子白的栽培，要選用耐病、耐熱的中晚熟或早熟品種。從6月中下旬到8月上旬均...
春播期在6月中旬－7月中旬。根據前茬安排播期，還可適當提前。秋播期在十月下旬到十一月上旬。不宜在9月下旬到10月初的危險期內播種。翌年四月採收。2、平頭型中晚熟品種在十月下旬至十一月上旬播種育苗，50天苗齡定植，翌年...
   香枓茴香不是小茴香的種子。它們不屬於一種植物。   香料應用中茴香是一類不能繞過的香料，對於茴香，我們最長提到了就是八角，也就是我們俗稱的大茴香小茴香，他和八角類似的香味，但是香味上並沒...
西茴不是茴香。茴香菜是傘形科茴香屬植物，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)、渾香，小茴香的莖部及嫩葉可作菜蔬，調味料小茴香，為植物茴香的乾燥成熟果實。茴香始載於唐本草。蘇頌説，北人呼為茴香，...
做法1.【準備過程】2.茴子白分成一片片的，用小蘇打水浸泡約10分鐘左右，用流水沖洗乾淨3.撈出濾幹水分4.用刀切成長約5cm左右粗細均勻的細絲5.胡蘿蔔洗淨去皮，用刀切成細絲。黑木耳洗淨，用冷水提前泡發好，切成細絲6.粉條提...
1、圓白菜曬乾後放入保鮮盒或密封罐，隔絕空氣放陰涼處存放即可，約可保存半年。2、冷凍保存：若家中無現成保鮮盒或密封罐，亦可將曬乾的圓白菜放入塑膠袋內綁緊，置於冷凍庫，約可放置半年。3、冷水泡發去鹽分：因為圓白菜都是放...
一、慎選基地茴子白要求選擇氣候涼爽、土層深厚、土壤肥沃、保水保肥能力好、生態環境優良，遠離礦區和公路、鐵路幹線100m，避開工業和城市污染的影響，並具有可持續生產能力的農業生產區域，空氣、水質、土壤質量符合無公害...
1、準備食材，茴子白切條，臘腸切段2、鍋燒熱，倒入少許油，待油燒熱倒入蝦皮翻炒，再倒入茴子白條3、待茴子白三分熟時，倒入臘腸片和少量生抽，加少許鹽和蒜片，炒熟後盛裝出盤主料茴子白一個輔料葱末適量幹辣椒適量花椒適量食用油...
怎樣調製出鮮美的餃子餡首先，肉、菜比例要適當。一般來説，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60%以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是：把菜餡剁好後，先將...
大約十個茴香素餃子500大卡。其實茴香大家都是比較愛吃的，一般到了春天的時候，市面上就可以買到新鮮的茴香了，它的價格又不是特別貴，吃法也是挺多的，炒菜來吃，煮湯來喝都可以，平時大家有時間的話，還可以準備好一些食材自己在...
主料茴子白、適量輔料葱、一小段姜、幾片蒜、幾瓣小米辣、幾個幹辣椒、幾個花椒粒、幾粒陳醋、一大勺鹽，適量做法步驟：第1步、茴子白清洗乾淨，切大塊。中間的菜梗可以斜刀片成薄片。葱薑蒜、小米椒適量。第2步、熱鍋冷油...
茴子白相對屬於升糖指數比較低的蔬菜，茴子白又叫包菜，含有豐富的膳食纖維，含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E等營養物質。雖然茴子白也含有糖分，但含糖量很少，升糖指數較低，可以忽略不計，糖尿病...
食材豆腐，茴香，雞蛋，葱，姜，雞粉，胡椒粉，鹽做法豆腐捏碎，茴香去頭老莖，清洗乾淨，雞蛋攪散，鍋中倒油，燒至五成熱，放入豆腐，大火炒出水汽，加入切好的葱、姜、茴香末、鍋燒熱下適量油燒熱，下茴香菜翻炒。雞粉、鹽、胡椒粉炒勻，淋入蛋液，大火...
茴香的種子長在莖葉的位置處，一般茴香的種子可以在拔除莖葉的時候莖種子抖落出來，然後在撿起來保存下來就可以，也可以不管直接讓種子生長。茴香的種子是和肉質的白色球莖一起生長的，一般在收集的時候可以觀察一下種子的顏...
步驟1香菇泡發後切碎，茴香洗淨晾乾水分切碎，肉餡裏放入葱薑末，香菇，茴香及調味料，最後打入一個雞蛋就可以，我喜歡肉餡拌好後靜置片刻更入味些！步驟2餃子皮的面是提前做好的，餃子皮我喜歡吃硬點麪皮，感覺勁道。另外自己做的餃子...
1、葉子外形不同小茴香細長，呈黃綠色或淡黃色圓柱形，兩端略尖、上面有5條縱稜大茴香外觀呈八角形，果瓣厚實，尖角平直，呈深棕色。2、科屬不同小茴香是傘形目傘形科茴香屬植物茴香的乾燥成熟果實，一般在秋季成熟時就可採摘，然...
這是一道典型的的家常菜，做到家常菜細做才好吃。食材，茴子白半顆，約50O克，切細絲，洗乾淨後撈出來，控水備用。尖椒2枚，切細絲備用。調味料，葱花3克，番茄醬5克，耗油3克，生抽少許，鹽3克，雞精2克。起鍋燒油，油温3成熱下葱花爆香隨後倒番...
茴子白的醃製方法是:把茴子白菜的外面洗乾淨(裏面不需洗)，切成像饅頭樣的小方塊放至小罈子，或小罐子小甕子裏均可但一定要把菜放平，然後撒少許一層鹹鹽撒幾顆花椒，以此類推用同樣的方法把盛器裝滿為止，然後把醃製到盛器裏...
做法步驟：1、準備食材：茴子白菜200g、食用油適量、乾紅辣椒3-5個、鹽適量、生抽少許2、準備食材。3、將茴子白菜剝下來數匹，用水洗淨，切成細碎條狀。4、將幹辣椒洗淨備用。5、鍋中燒油，油紅後，將幹辣椒掰碎下入鍋中。6、倒...
茴香400克摘洗乾淨，切碎備用。馬碎200克去皮洗乾淨，用料理機打碎後備用。豬肉餡四分肥六分瘦最佳，因為茴香比較吃油。三種食材一同倒入盆中，加耗油30克，鹽15克，味極鮮醬油20克，生抽10克，五香粉15克，雞精5克攪拌均勻備用。取適...
把蝦仁剁碎，放入碗中備用，茴香洗淨，剁成餡，然後把蝦仁放入茴香，放入調料，葱薑絲，胡椒粉，13香香油，味精，蠔油，食用油等雲集，包餃子攪勻，包餃子攪拌均勻...
關於茴香餡包子的問題，茴香做餡，只能作為副料，多放些肉，把回香切碎，不用焯，直接和在肉餡裏，然後用各樣的佐料，葱花，雞精，醬油，植物油，因為茴香的味道比較特殊，所以就不用放花椒麪。...
1、把茴子白洗乾淨控水，用手把茴子白撕成約1.5公分的小片，幹辣椒切斷、葱切成葱花，姜切成薑末，備好食油、花椒粒、醬油、醋、耗油、鹽、雞2、炒鍋加熱放食油，油熱放辣椒、花椒粒、葱、姜炒勻3、炒出香味放茴子白片，翻炒均勻...
一般在立秋後就可以種植，因為茴香耐寒性比較好，所以還可以根據當地的氣候特點適當推遲茴香的種植時間，但是不要超過9月中旬。首先是品種選擇。茴香的品種可大致分為三種，大茴香，小茴香以及球莖茴香三種，大茴香品種高，生長期...
茴子白肉炒麪的做法步驟1、西紅柿切塊，茴子白隨意切，怎麼都行。忘了還有葱蒜肉，肉切條，葱蒜切成片2、把面放鍋裏，水起三回泡3、葱蒜，肉，茴子白加油放鍋裏，爆炒，然後加鹽，放適量醬油，花椒，炒熟4、然後炒西紅柿5、面煮好後撈出來，放...
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