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土豆兩個，椒鹽適量，五香粉適量油適量番茄醬適量1土豆去皮切成粗條沖洗掉澱粉，泡三粉鍾，瀝乾水份用幾滴油和一丟丟椒鹽五香粉攪拌一下2、空氣炸鍋預熱5分鐘，鋪上錫紙倒入攪拌好的薯條，180度20分鐘，中間抽出來翻動幾下配上番茄...
更換油，剛開始炸薯條起沫是因為油的品質不好，可以換豆油，豆油是純天然的油脂，用來炸土豆最好了，炸過之後的油也可以繼續炒菜吃1、如果沒用過的油一開始炸就起沫説明油質不好，如果用的不是豆油應當換成品質好的油2、如果用的...
一般來説空氣炸鍋炸麪條也是很方便的。我們可以準備一張錫紙，然後把麪條放在那個鞋子裏面，再放到空氣炸鍋裏面，200度20分鐘就可以把這個麪條給紮好用料食材：煮熟的麪條用量：適量調料：生抽、蠔油用量：適量調料：燒烤料用量：半包...
蜂蜜不可以兑在豆油裏炸油條，蜂蜜屬性比較甜，炸油條的油温高，蜂蜜遇到熱油容易糊鍋，而且容易使油變黑，炸出來的油條發黑有糊焦味，也破壞了油條的營養價值，這樣的油條對身體有害，無法食用。因此蜂蜜不能兑在豆油裏炸油條，油條只...
憨豆先生吃炸魚薯條是第35集一些麻黃沙拐棗等耐旱植物點綴其間，那種像大海一樣無邊無際的強烈陽光，聽起來很可怕但也很美。憨豆先生吃炸魚薯條，瓢着幾片潔白如雪的白雲奇形怪狀，那長長的一條白雲，像是一條美麗的紗巾。那天...
炸薯條初炸後待油温升到八成熱就可以復炸了，不用等薯條涼。炸薯條好吃，也容易做。選七八個大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一個嚐嚐，要是有麻味或者鬆鬆軟軟帶甜味的就不要了。將皮剝掉，切出厚實的長條或其它喜歡的形狀，不過...
可以的做法步驟第1步、把土豆洗淨去皮。第2步、先切厚片。第3步、再切粗條。第4步、用冷水洗淨土豆條的表面澱粉。第5步、加少許鹽。第6步、翻拌均勻，覆蓋保鮮膜，醃漬20分鐘左右。第7步、醃漬到土豆條發軟，有水分溢出。...
好炸東西豆油最好，炸出來的油條顏色金黃，好看，口感清香好吃，豆油也耐高温，比較適合高温油炸食品，還可以用它炸出來的魚，金黃酥脆，好吃...
食材水豆腐2塊輔料食用油5克做法1、新鮮的豆腐濾幹水，用廚房紙吸掉多餘的水份2、用小刀把豆腐分割成9小塊3、每一個小豆腐塊的6個面都刷一層薄薄的食用油4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘，小豆腐塊放入炸籃中，豆腐塊在炸的過程...
材料主料：草魚250克調料：豬油30克，鹽2克，黃酒2克，味精2克，花椒粉1克，雞蛋清30克，胡椒粉1克，香油2克，小麥麪粉10克，豌豆澱粉4克，大葱3克，姜3克做法1、將草魚肉改成一字條收入碗內，加鹽、味精、黃酒、胡椒粉、香油、葱姜水基本調味，醃...
步驟/方式1土豆四個去皮步驟/方式2切成長條，稍寬一點點步驟/方式3放大盆裏泡水，去掉下多餘的澱粉步驟/方式4撈出瀝乾水分步驟/方式5取一鍋，加入適量的水步驟/方式6水開後，加入薯條，煮至八成熟。步驟/方式7加適量鹽，以便入味...
普寧炸豆乾的做法普寧豆乾，外表看上去韌而嫩十字切開，小塊適中即可。準備好蒜末，葱末，加上鹽少許。鍋熱後，下油，油熱後放入豆腐塊兒，均勻將每個面煎至金黃，包括側面。中小火慢慢煎。另起一鍋，鍋熱下油，油熱後澆入剛才備好的葱蒜...
炸豆腐就是用滷水豆腐，放在油鍋裏面進行煎炸，把豆腐煎黃，炸至金黃色，如果一遍炸的不黃，那就再炸一遍，顏色慢慢變黃色，就成了炸豆腐了，炸豆腐就是先過油，炸至幾遍後顏色變成金黃色的就是所謂的炸豆腐，炸豆腐很好吃，不過就是油太大...
原料：雞蛋適量做法：1豆腐魚3條。2豆腐魚切掉頭，淘洗乾淨肚子，切成適合大小的段3麪粉，雞蛋和椒鹽粉準備4把雞蛋打入麪粉中，加入適量椒鹽粉和鹽，攪拌均勻5攪拌均勻後，少量多次加水，把麪粉糊調至用筷子挑起能拉絲為止。6鍋裏熱油7...
烹飪步驟1、豆腐切條2、放入一茶匙鹽，半茶匙雞精3、麪粉加水，泡打粉攪拌均勻4、加入蛋液繼續攪拌5、待攪拌均勻後加入食用油6、大火燒熱油，約3成熱後將裹好糊的千頁豆腐放入鍋中7、炸至表面金黃酥脆後撈出，再復炸一遍即可...
豆皮要幹炸，常見方法如下：需要材料：食用油、幹油豆皮1、曬乾的油豆皮，選擇較薄的部分。2、炒鍋加油，多一些。3、燒熱至鍋邊冒青煙，拿一小塊豆皮試試，下鍋豆皮迅速膨脹，飄在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。4、在...
主料：土豆三個輔料：鹽兩克、十三香三克、生粉一把步驟步驟一、首先把土豆清洗乾淨去除外皮，然後切成一公分寬五公分長的土豆條（切的稍微均勻一些，後期出鍋更有看相），放入一個容器中，加入清水和鹽少許浸泡（浸泡的目地是為了讓土...
可以。做薯條的方法很簡單的，像這個玉米澱粉，土豆澱粉，綠豆澱粉都是可以做薯條的，到時候我們把土豆清洗乾淨，之後把它切成稍微厚一些的小絲，然後把一個雞蛋打在碗裏，往裏面加上些綠豆澱粉，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻，接着把土豆絲倒...
大概有兩個原因，第一個原因是油温太低炸出的油條發白，油温在80到90度之間炸出的油條蓬鬆好吃，金黃色一看就有食慾，第二個原因是大豆色拉油，炸出來的油條也是白色的。...
原料more油炸豆腐乾(四兩)蒜三兩紅椒二兩陳醋適量醬油適量味精適量1/把“油炸豆腐乾”洗一下。2/將洗淨的“油炸豆腐乾”切成細條。3/然後把配料“蒜.辣椒”分別切好。4/鍋熱後放“油”，油温升起，倒入“豆腐條”炒，邊炒...
1、米豆，葱花，鹽，油。2、一小筐米豆待摘。3、摘好洗淨待用，兩碗水，鍋裏大火燒開水。4、放入米豆，大火一直到裏面的水燒開，轉中火。5、把米豆中火水煮10分鐘左右，撈出待用。6、鍋裏的水倒出來。倒油大火加熱。7、大火油燒至七...
主料：白豆腐乾200克輔料：油20克，蠔油5克，生抽5克，香菜2克，鹽2克，醋2克，玉米澱粉10克步驟1白豆腐乾下鍋用油炸到表面焦脆，炸出的豆腐撈出控幹油。步驟2玉米澱粉加水調成水澱粉。步驟3鍋裏倒入油，熱到五成熱，關火，將香菜碎倒入，把香...
把胡豆用水泡一段時，等到胡豆都泡透，用刀在胡豆上劃一刀，放到太陽下曬一天，起鍋燒油，油熱放進胡豆，炸到一會撈起胡豆，侍油鍋再熱，二次放幾胡豆再炸一下，撈出加入五香粉，辣椒粉。食材：蠶豆、鹽、五香粉、油2、做炸蠶豆，要挑選優質...
內酯豆腐130克/胡蘿蔔碎60克蟹味菇45克/香菜16克澱粉40克/雞蛋1個五香粉1茶匙蠔油1茶匙/鹽1/2茶匙製作步驟1、胡蘿蔔切成蓉狀，內酯豆腐切碎，蟹味菇和香菜也都切碎。（有破壁機可以用破壁機哦）2、胡蘿蔔、蟹味蘑菇、香菜和...
1、買來的白豆腐乾，下鍋用油炸到表面焦脆。2、炸出的豆腐撈出控幹油。3、玉米澱粉加水調成水澱粉。4、鍋裏倒入油，熱到五成熱，關火，將香菜碎倒入，把香菜炸香。5、倒入醋。6、倒入生抽。7、倒入蠔油。8、加入適量鹽。9、把...
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