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五爪金龍45~60克,羊肉300克,生薑3片,枸杞,紅棗等。做法:1、.瘦肉洗淨後,切成大塊。3、鍋中倒入清水,大火加熱煮沸後,放入羊肉焯燙,撇去浮沫後繼續煮3分鐘後撈出。4、將羊肉放入鍋中焯燙3分鐘後撈出,用清水衝淨表面的浮沫。5、把...
九龍木配排骨煲湯材料九龍木適量:80克薑片:3片排骨:500克淮山:400克水:8碗做法1、排骨洗淨切塊,氽水撈起2、九龍木洗淨,泡在水裏上下抖幾下,衝淨泥沙,切條狀3、淮山洗淨,削皮切塊,泡水裏防止褐化4、煮沸清水,放排骨、淮山和薑片,煮...
步驟/方式1食材準備:虎掌菌50克、雞腿1只、蟲草花適量、枸杞一小把。步驟/方式2將雞腿剁塊,要注意剁塊時不要太大塊,然後飛水備用。步驟/方式3將虎掌菌、蟲草花、枸杞洗乾淨,方便後續使用。步驟/方式4將食材全部放入洗好...
主料田螺1000克小龍蝦2000克輔料大葱1個八角香葉若干小米椒10個豆瓣醬2勺料酒2勺鹽2勺食用油若干生抽2勺生薑若干蒜頭若干做法步驟步驟1清洗龍蝦,小龍蝦的清洗很費時。放入鹽水裏泡久點,自己做就是為了乾淨步驟2清洗田...
不管放什麼藥材都要適量。藥量不能過多,否則影響,太大。龍鳳湯的主料是蛇和雞原料:大王蛇150克,草母雞150克,秀珍菇25克,枸杞、葱姜、鮮湯、鹽、味精、黃酒、胡椒粉、各適量。...
龍骨牡蠣湯的配方和制用法如下:龍骨、牡蠣各30克,桃中仁、紅花、赤芍各10克,歸身、生地各12克,炒大黃6克,地龍5克,土鼈蟲4克。豬腳適量。制用法:和平時的湯、粥類做法是一樣的。先將各種食材都清洗乾淨,牡蠣可以格外多清洗一...
材料龍骨風25克百合50克海蔘50克南杏20克北杏10克蜜棗3顆豬排骨250克。龍骨風百合沙蔘南北杏蜜棗煲排骨的做法1、將所有材料洗淨備用。2、豬排骨洗淨後須以滾水汆燙過,再洗淨備用。3、鍋內放入2500毫升清水,水滾開後放...
材料:澳龍、大蒜、鹽、雞精、芝士片、香菜醋生抽。方法步驟1、準備食材2、準備好澳龍洗乾淨去蝦線,中間對切開,備用。3、大蒜打成蒜泥,鍋中放油,冷油把蒜泥入鍋,中火翻炒5分鐘炒出香味,放鹽和雞精出鍋備用。4、把對切開的澳...
1、預約定時功能2、超長保温,保温在加熱功能3、煮粥防溢功能4、可以做煲仔飯,做營養飯,營養粥等功能。5、可以做蛋糕。6,上蓋可拆卸,保温功能...
煮豬骨湯要入味最好是砂鍋慢火1個半小時到兩個小時,要看你的買的是肋排還是軟排,不過一般一個半小時就差不多了。温熱幾次都可以,但千萬不要使用微波爐和爐火交替熱。另外豬骨湯分為兩種,一種是乳白色的濃湯,加水必須一次...
1、土茯苓15克,烏龜1只,紅棗10克,瘦肉50克,生薑10克,適量清湯,鹽4克,紹酒3克,胡椒粉少許。2、土茯苓切片烏龜洗淨,砍成大塊,瘦肉切成塊,生薑去皮切片。3、鍋內燒水,待水開時,下入烏龜、瘦肉,用中火煮5分鐘至血水消失,撈起衝淨。4、把...
主料:牛骨半根輔料:小葱適量姜適量料酒10毫升醋1勺食鹽少許牛奶少許清燉牛骨湯的正確做法:步驟1牛骨頭半根,切碎(請賣家幫忙切碎)將牛骨頭洗乾淨,放入電飯煲中。加入清水到最高水位置線,加入葱結,薑片,料酒10ML步驟2電飯煲啟...
龍蝨煲湯要剝殼龍蝨煲湯屬於一個很重口味的湯。因為龍蝨有很多人接受不了它的形狀,覺得看上去很噁心,但是裏面有很重的膠原蛋白,所以廣東人就喜歡吃這種少見的食物。通常都是放入了少量的冬蟲夏草,提前把冬蟲夏草用温水泡...
小海龍煲豬肉湯,具體操作如下:首先洗豬小腿肉。然後加入小海龍在滾水中過水。接着放豬小腿肉在滾水中,把豬肉內的血水迫出,再用水沖沖。如下圖所示:然後5先放滾水在電子燉煲內,接着放食材及肉。然後再次放入滾水。由放入...
1、食材:小龍蝦2斤、土豆2個、幹辣椒3個、醬油1勺、八角2個、蠔油1勺、陳皮5g、蒜末5g、香葉3片、姜5片、豆瓣醬2勺、料酒1勺、花椒適量、麻椒適量。2、小龍蝦,剪掉頭部,去掉蝦線,用刷子清洗乾淨。3、土豆去皮清洗乾淨煮...
主料:南蛇一條(青蛇母),雞半隻輔料:黃芪少量,紅棗8顆,枸杞適量,小葱幾根,生薑一塊。準備好配料,小葱、紅棗、枸杞、黃芪。水燒開,把雞塊焯水煮出浮沫,撈出清洗。過開水後洗淨的雞塊備用。蛇肉也過下開水,撈出清洗乾淨。熱鍋涼油,...
您好,九龍藤可以用來煲湯,但最好不要放太多,一般50克左右,可以放點排骨一起煲湯。九龍藤是一種樹齡特別長的植物,而且是一種難得的藥材。在湖南江華一個叫背洞村的農村,發現了巨型九龍藤,相關部門測定其藤齡有1000年以上,古藤...
煲龍骨湯底要熬2個小時左右,煲湯之前需先將洗淨的骨頭砸開再放入冷水,冷水一次性加足並慢慢加温,不能在中途添加冷水,正加熱的肉類遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯會失去了原有的鮮香味,好的龍骨湯底呈白色,熬到骨頭顏色呈灰暗色,...
牛龍骨頭湯的用料:牛龍骨頭葱姜大料黃酒花椒醋紅棗枸杞鹽白胡椒粉牛龍骨頭湯的做法步驟步驟1燉牛龍骨用電砂鍋較好,我用的砂牛龍骨頭一般較大較硬,在市場買的時候就請商家給剁成小塊。牛龍骨入冷水鍋加薑片大火煮開.煮開...
用料:富貴子300克、豬骨 500克、紅棗 2粒、生薑 2片、蟲草花 10克做法步驟:步驟1、新鮮富貴子有兩層硬皮,要把它撥下來,比較難撥,自己慢慢了步驟2、裏面是這樣的,洗乾淨備用步驟3、龍骨飛水,所有材料放進燉...
原料:豬龍骨750克、幹海帶適量、黃豆適量、海底椰適量、淡菜適量、鹽適量、雞精少許、胡椒粉少許。做法步驟:第1步、海帶泡發後洗淨切塊,淡菜泡過洗淨,龍骨斬塊,海椰洗淨,黃豆水泡過。第2步、把所有食材放入電壓力鍋裏,加入...
1、把電飯鍋內膽拿出,倒入適量的大米。然後接水淘米。把米洗乾淨,一般洗兩遍即可。2、洗乾淨米後放入電飯煲裏,鋪平,之後放水。手指尖緊貼“米平面”,水的高度以差不多到第一個關節點為準,擦乾淨鍋底,做飯前要把內膽周圍的水...
石龍子煲湯的材料有:雞湯1千克,雞肉200克,龍眼肉50克,葡萄乾20克,兔絲子10克,熟地10克,九香蟲9克,海馬6克。做法:將海馬用温水泡軟,切成薄片,同九香蟲、兔絲子熟地一起裝入布袋中,封好口與葡萄乾、龍眼肉用水共煮一小時,加入雞湯香...
原料:龍骨魚(一條)豆腐(400g)生薑適量料酒適量胡椒粉適量鹽少許葱一根做法:1/首先我們要準備食材魚洗淨、豆腐切丁焯水待用。2/然後熱油鍋,放入生薑、葱白煸炒出香味,放入清洗乾淨的龍骨魚,待煎至兩面變色後,烹酒燒製一會兒...
方法/步驟1/8分步閲讀淘米,把電飯鍋內膽拿出,倒入適量的大米,然後接水淘米。2/8淘乾淨大米後,接少量的水,然後開始做飯。3/8做飯前要把內膽周圍的水分都擦乾淨。4/8把內膽擦乾後,就可以把內膽放入電飯鍋的外殼中。5/8把內膽...
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