九龍木配什麼煲湯

九龍木配排骨煲湯

材料

九龍木適量：80克薑片：3片排骨：500克淮山：400克水：8碗

做法

1、 排骨洗淨切塊，氽水撈起

2、 九龍木洗淨，泡在水裏上下抖幾下，衝淨泥沙，切條狀

3、 淮山洗淨，削皮切塊，泡水裏防止褐化

4、 煮沸清水，放排骨、淮山和薑片，煮開後改小火煮半小時，接着九龍木，再煲1小時，先嚐味道再下適量的鹽，即可食用。