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不可以。荷花酥是一款中式傳統酥皮點心,使用水油皮和油酥麪糰製作,經油炸後酥皮層層散開,形似蓮花開放,美不勝收。這個酥皮的製作方法,也適用於蛋黃酥、鮮肉月餅等中式酥皮點心的製作。荷花酥還在《舌尖3》裏邊出現過,在節...
花葵五仁月餅裏面,花葵是最好的,油葵,油性太大,並不適合做這種美食。花葵油中含有豐富的亞油酸,有效的幫助人體將膽固醇分解成膽汁酸排出體外,預防心血管疾病的發生。花葵油含有豐富的維生素E,能阻止人體內不飽和脂肪酸的氧...
調料五仁是指核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁這五仁。五仁多用於中國傳統糕點月餅中。五仁月餅是中國傳統的糕點之一,它的口感香甜酥脆,並且帶有各種果仁的香味,是很多人童年的美好記憶。五仁月餅內含有的植物種子...
步驟1.剝步驟2點火做鍋放水,摸過核桃仁的水量加小蘇打煮核桃仁。水開5分鐘撈出。洗兩三遍,瀝乾水份備用。步驟3炒鍋內放,鹽+五香粉+花椒粉+核桃仁中火翻炒。開始核桃仁上貼滿鹽,不怕繼續炒。步驟4慢慢的粘上的鹽炒掉了,再繼續...
主料辣椒碎適量,食用油適量,辣椒麪適量輔料熟白芝麻適量,花生仁適量,核桃仁適量,黑芝麻適量,葱蒜切碎薑切片花椒大料小茴香 鹽各少許做法步驟1、把辣椒用料理機打成辣椒碎,不要太碎2、把辣椒打成辣椒麪3、小茴香4、放油,...
用料白蘿蔔1根、青豆適量、瓜子仁適量、熟白芝麻適量、剁椒醬隨意、香油2小勺、鹽適量、白糖適量、韓式甜辣醬適量、鮮味生抽3勺做法步驟1、白蘿蔔洗淨切條,像手指一樣粗細就行,加鹽醃製20分鐘,再涼白開洗淨,晾曬成蘿蔔乾...
五仁粥中的五仁是指哪五仁五仁粥,我感覺有薏米,蓮子,紅豆,花生,核桃仁,這五種組成的叫五仁粥,要是做月餅的話,我感覺是這五人有花生仁,芝麻仁,核桃仁,瓜子仁,杏仁這五種組成。做粥的話,就是用那種薏米仁,蓮子,紅豆,花生仁,核桃仁這五種...
主料豬蹄600g輔料冰糖,少量生抽,少量食用油,少量鹽,少量料酒,1勺五香粉,少量幹辣椒,3顆香葱,1顆製作步驟1、準備食材:豬蹄切塊放入沸水中焯水。2、撈出洗淨備用。3、鍋底熱油入冰糖炒糖色。4、拿起鍋輕輕晃動,炒至變色快沸騰離...
五仁醬丁鹹菜。主料:子排100克、雞爪50克、香乾50克、冬筍50克、芋艿50克。配料:甜麪醬、醬油、糖、味精各少許。做法:1、將原料切成丁,焯水瀝乾。2、甜麪醬炒出香味,加入醬油、糖、味精調好味,待用。3、炒鍋內放油,下原料炒...
材料油皮:麪粉200克、糖40克、水100克左右、油40克油酥:麪粉140克、油70克左右五仁餡:花生仁40克、核桃仁40克、瓜子仁40克、杏仁40克、黑、白芝麻各20克、葡萄乾20克、白糖80克、熟麪粉120克、松仁、榛子粉、冰糖、油各...
五仁月餅,相信很多人都有吃過,是非常好吃的。五仁月餅皮怎麼做?五仁月餅餡怎麼做軟糯?五仁月餅皮怎麼做傳統五仁月餅皮原料:富強粉250g、小蘇打2g、綿白糖250g、涼水125g、飴糖125g、植物油70g做法:1.將綿白糖中倒入涼水,調...
1/12熟花生,熟杏仁,腰果,用擀麪杖敲碎2/12冰糖也是用擀麪杖敲碎3/12敲好的熟花生,杏仁,腰果放入容器裏,加冰糖,糖漿,玉米油,熟芝麻4/12然後倒入糯米粉,涼白開,攪拌均勻,把餡兒揉成團5/12糖漿里加梘水,加花生油,攪拌均勻6/12準備奶粉...
材料:油皮:麪粉200克、糖40克、水100克左右、油40克油酥:麪粉140克、油70克左右五仁餡:花生仁40克、核桃仁40克、瓜子仁40克、杏仁40克、黑、白芝麻各20克、葡萄乾20克、白糖80克、熟麪粉120克、松仁、榛子粉、冰糖、油各...
用料中筋麪粉205克轉化糖漿140克花生油40克梘水4克#紅糖五仁餡配方66克葵花籽仁66克花生66克燕麥片66剋核桃仁66克冬瓜糖58克黑芝麻58克紅糖粉107克玉米油43克蔓越莓31克奶粉40克熟糯米粉125克涼開水112克步驟1轉化糖...
食材:麪粉280克、糯米粉250克、轉化糖漿200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、梘水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖顆粒少許。做法1、在大碗里加入200克轉...
食材(主料)皮:月餅低筋粉200g(主料)轉化糖漿135g(主料)花生油50g(主料)梘水4g(主料)餡:雜果仁300g(主料)冬瓜條或葡萄乾或蔓越莓幹適量(主料)炒熟麪粉100g(主料)炒熟糯米粉100g(主料)白酒4g(主料)熟花生油30g(主料)白...
用料餅皮,中粉300g,糖漿200g,梘水6g,花生油45g餡料:各種果仁葡萄乾400g,蜂蜜麥芽糖150g(2:1)(按口味增減),熟糯米粉和熟中粉,一共200g(1:1),熟油50g,涼開水50g(酌情增減),白酒一小勺做法步驟:步驟1糖漿加入梘水,花生油,攪勻,充分乳化。步驟2...
食材:五花肉,老抽,生抽,料酒,葱,蝦仁。五花肉放點料酒冷水下鍋綽掉血沫,蝦仁洗淨放一邊,熱鍋下油放冰糖,犒出紅油,邊上燒一壺開水,拿小碗調醬汁,2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、3勺白糖、鹽、十三香適量放一些就行,出紅汁放肉,炒兩分鐘...
一、材料白蘿蔔500克、食鹽15克、生抽50毫升、白砂糖15克、白醋10毫升二、做法1、將白蘿蔔切成片,(準備15克鹽,分幾次均勻的撒在蘿蔔上)。2、找一大碗,在碗底鋪上一層蘿蔔片,撒上幾克鹽。撒好鹽後蓋上兩層蘿蔔片。3、再均勻...
五仁餡:大杏仁50克、腰果50克、花生60克、西瓜子仁30克、南瓜子仁30克、松子20克、黑芝麻40克、核桃20克、芒果乾30克、奇異果乾30克、葡萄乾30克、草莓幹30克、黑加侖幹30克、蔓越莓幹30克、蜂蜜30克、玫瑰花醬30克、...
四果五仁是指枸杞、蓮子、紅棗、幹桂圓、花生、核桃、西瓜子仁、杏仁、芝麻。因為堅果類食物熱量較高,幹桂圓糖分較高,枸杞、紅棗有補血功效。配方如下:雪蓮子、木瓜、枸杞子、桑葚、黑豆、白果、桃仁、百合、酸棗仁。因...
主料:果仁300克輔料:小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個、桂皮1小塊具體步驟如下:步驟1把果仁挑選出壞豆和小豆後洗淨,大小一致便於成熟步驟2花椒、桂皮、香葉、大料、小茴香備好,喜歡吃辣的可以加一個辣椒步驟3把所...
五仁包子原料是芝麻30克,松子仁、核桃仁、花生仁、榛子仁各50克,紅糖60克,麪粉適量。製作方法是將五仁炒熟搗碎,加人紅糖拌勻。將酵母粉放入温水中化開,放人面粉和成麪糰,放在温暖處發酵。麪糰發酵後,擀皮包上五仁餡,上屜大火...
水油皮(中筋麪粉)300克、水120克、玉米油100克、白糖35克、油酥材料:、低筋麪粉250克、玉米油100克、五仁餡料:、花生米100克、核桃仁100克、瓜子仁50克、白芝麻30克、黑芝麻30克、麪粉120克、白糖70克1水油皮和油酥、分...
材料油皮:麪粉200克、糖40克、水100克左右、油40克油酥:麪粉140克、油70克左右五仁餡:花生仁40克、核桃仁40克、瓜子仁40克、杏仁40克、黑、白芝麻各20克、葡萄乾20克、白糖80克、熟麪粉120克、松仁、榛子粉、冰糖、油各...
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