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主料:柚子皮。配料:大蒜，紅辣椒調料:食用油，鹽，生抽，蠔油，白糖。第一步:把.抽子皮外邊的青皮去掉，切片，把大蒜，紅辣椒切碎。第二步:柚子皮用開水湯一下，再用清水多洗幾遍，瀝乾水份。第三步:鍋裏放油燒熱，把大蒜，紅辣椒抄香，把柚子...
其實不是蔬菜，而是耗子。鼠，哺乳動物，大約有500餘種，已存在上億年曆史。分佈在世界各地，有田鼠、冠鼠、倉鼠、竹鼠等。家鼠與人類關係密切 ，屬於有害動物，經常遭受人類打擊。故鼠字頭頂者一個“臼”，意為“屢遭打擊，總是擊...
1、食材：地皮菜30g，雞蛋3個，油適量，鹽適量，蒜適量，小葱適量。2、地皮菜提前用清水泡發。3、雞蛋放一點鹽打散，地皮清洗乾淨，小葱切斷。4、鍋中放油，油熱後倒入雞蛋翻炒，雞蛋成塊後即可盛出。5、鍋中放油，油熱後放入蒜片爆香。6、...
以下是白血皮菜炒蛋的做法食材明細白血皮菜、雞蛋、蒜蓉、澱粉水、鹽、糖、雞粉。1、白血皮一斤、大雞蛋兩個、獨子蒜兩粒。白血皮粗枝、老梗洗淨雞蛋打散蒜頭拍扁後去衣剁成蓉。2、熱鍋下油炒熟雞蛋，剷出備用。3、熱...
用刀幫皮削掉！或者用刮皮刀刨掉！買來菜頭清洗，然後去掉死掉根部的老筋菜頭較嫩，不需要處理將菜頭先切兩半，再切片，也可切成絲，切好後裝入盤子油鍋燒熱，放葱薑蒜爆鍋，放菜頭入鍋煸炒一會等到炒出水後，蓋鍋2至3分鐘出鍋裝盤即可以...
   用料：大白菜隨意，鹽適量，涼白開適量，高度白酒少量。   做法步驟   步驟1   大白菜不要洗，整理一下枯黃葉，放陽台曬一兩天收一下水份。   步驟2  &...
主要原料豬皮將豬皮涼水下鍋，煮至熟透，稍稍有些軟爛比較合適，這個度就是用兩個手指可以輕輕地掐掉那種就好。煮好的豬皮，沖洗乾淨，然後把上面的肥油進一步的刮乾淨。把上面的豬毛也刮的一乾二淨。用個鈎子掛起來，晾曬。曬至...
【辣白菜】需要的食材和配料：3顆大白菜、80g普通麪粉、300辣椒粉、1頭蒜、1個蘋果、1個梨、2個洋葱、2塊姜、70g白糖、100g生抽或者海鮮醬油，適量食鹽【辣白菜】的做法和步驟：第一步：大白菜的醃製過程~準備3顆大白菜，用刀...
皮蛋是葷菜，因為皮蛋是鴨蛋製作的，蛋類屬於葷菜類。皮蛋可以用來做皮蛋瘦肉粥，皮蛋丁燒娃娃菜，皮蛋涼拌黑木耳菠菜等，皮蛋在製作過程中會用生石灰，所以含有鉛元素，吃多了會印象腦神經，使大腦反應遲鈍，影響小孩子的智力發育。所...
牛皮菜可以做醃菜。因為牛皮菜裏面還有大量的碳水化合物和無機鹽，而且他們中的食物纖維和膳食纖維也特別的豐富。我們將他們做成煙台，更能保證他們的營養不會流失，也能讓他們的新鮮程度變得更好。我們也能從中得到更多的...
蝦皮不是素菜，蝦皮是海產小毛蝦經過煮熟、曬乾等工序加工而成的一種食品。蝦皮便宜、實惠、味道鮮美，含有豐富的碘等營養物質，是含鈣量最高的食品之一。蝦皮歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品，可用於各種菜餚及湯類的...
牛皮菜定植30-40天即可剝葉利用，每株每次剝葉3-5片，留4-5片葉子繼續生長。牛皮菜為藜科甜菜屬二年生草本植物。直根較粗壯，圓錐形，生長第一年以營養生長為主，第二年抽薹開花，葉簇生，高65釐米，葉片呈長三角形，長40釐米，寬20釐米，...
可以用來醃製成酸菜的！但時間不宜過久！做法：牛皮菜摘掉老葉子，從中間掰斷撕去筋（不撕也可以），洗淨瀝乾水分鍋裏水燒開後把牛皮菜放入，焯熟後撈起把胡豆放入焯牛皮菜的水裏，放1/2勺鹽，煮熟後撈起瀝乾水分把牛皮菜稍擠一下水，切成...
皮辣菜的學名叫擘藍，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達60釐米，莖短，無毛，離地面處膨大實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉片略厚，邊緣有不規則裂齒葉柄常有少數小裂片總狀花序頂生種子有稜角。4月開花，6月結果。二年...
【辣白菜】需要的食材和配料：3顆大白菜、80g普通麪粉、300辣椒粉、1頭蒜、1個蘋果、1個梨、2個洋葱、2塊姜、70g白糖、100g生抽或者海鮮醬油，適量食鹽【辣白菜】的做法和步驟：第一步：大白菜的醃製過程~準備3顆大白菜，用刀...
牛皮菜和血皮菜能一起炒。因為牛皮菜和血皮菜能一起炒可以讓裏面的葉綠素和他原本的清香的味道更多的激發出來，而且還能保持他們原有的味道不變，這樣我們就能從中獲取更多的營養來改善我們的體質，還能從中獲取更多的經濟...
口味：蒜香味    工藝：清炸蒜香排骨的製作材料：主料：豬排骨(大排)300克輔料：雞蛋100克調料：鹽10克，大蒜（白皮）5克，味精5克，白砂糖10克，植物油30克，料酒10克，大葱8克，姜8克蒜香排骨的特色：蒜香脆醇，外焦裏嫩。1、排骨改...
1、材料：菜瓜3根，小米椒4個，大蒜4瓣，花椒10g，生薑2片，香菜3根，色拉油3勺，味極鮮4勺，老抽2勺，香醋4勺，蠔油1勺，白糖35g，香油1勺，雞精適量，鹽適量。2、首先將菜瓜切掉兩頭，對半切開，用不鏽鋼勺或小刀把中間的瓤去掉。3、然後把菜瓜切成長...
青皮菜瓜與花皮菜瓜相比較是青皮菜瓜結的多。青皮菜瓜，是一種蔬菜，適應性強，產量高、肉質緊脆、水分較少、皮厚，品質中等，是崇明島特產。菜瓜別名蛇甜瓜。是葫蘆科黃瓜，屬甜瓜種中適於醬漬的變種。菜瓜為葫蘆科植物甜瓜的果...
牛皮菜又叫厚皮菜，又叫做恭菜或莙達菜，其他地區還叫做莙薘菜、豬乸菜、海白菜、紅葉甜菜、牛皮菜牛皮菜是甜菜的變種，是藜科甜菜屬植物，牛皮菜在山東地區4月就開始種植了，南方地區可以早一點種植，種植後早點的夏季就可以採...
1、將大白菜葉撕成小塊，清洗乾淨。粉皮、木耳用水泡透備用。2、鍋中燒油，放入白菜葉煸炒一會，炒至白菜葉焉了後倒入漏勺中。3、鍋中放入五花肉白煸炒出油脂，加入葱薑蒜、幹辣椒炒香。4、鍋中倒入煸炒好的大白菜，再煸炒幾下...
1、卷麪皮的配菜，大家可以根據自己的口味做不同的菜放入麪皮裏面，有的人喜歡吃甜的，可以放一點糖以及芝麻，有人喜歡吃辣的，可以做菜包到麪皮裏面，一般來説，冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽、蔬菜，五花肉等餡料用得比較多，卷麪皮是...
打雷下雨，雨過天晴後，一些地上都長一種叫地皮菜，也叫雷公屎，地木耳。這種菜的品種只有一種，只是它的名字稱呼有很多，那也是各個地方稱呼不同。這種地木耳給它採回家要清洗很多次，裏面很多沙子泥巴，然後爆炒，或者是在水裏焯一下...
用料娃娃菜500克蝦皮10克鹽少許開水適量做法1/6炒鍋裏入油，加入蝦皮小火慢慢炒香。2/6娃娃菜洗乾淨切好，備用3/6蝦皮炒香後把娃娃菜直接倒入鍋裏，大火翻炒。4/6加入適量的開水稍微煮一會兒。加入少許的鹽。因為加了蝦皮...
原料：新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋葱末5克，佐料油20克，色拉油1500克調料：花椒4克，八角3克，葱段5克，薑片5克，精鹽4克，太太樂雞精2克，料酒10克，幹澱粉10克，椒鹽15克做法法：1、鮮豬皮洗淨後入沸水中焯3分鐘撈出。2、豬皮...
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