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材料:燒腩250克、西蘭花1朵、紅椒適量、水適量、食鹽適量、調和油適量、生抽少許、白糖適量、雞精適量做法:步驟1、燒腩250克,切成塊狀步驟2、西蘭花一朵步驟3、西蘭花去掉莖,分割成小塊步驟4、蒜蓉和紅椒碎步驟5、水中放...
材料腩排半斤、馬鈴薯(切滾刀塊)2粒、紅蘿蔔(切滾刀塊)1條、葱(取綠色)2支、蒜頭4粒、蠔油少許、醬油少許、紹興酒少許、鹽少許、糖少許、烏醋少許、白胡椒粉少許、八角(可不加)一顆、開揚(可不加)5-6顆做法1、用大火炸腩排(定型...
用料牛腩500g,白蘿蔔一根,薑片5片,大葱1小段,冰糖1小把,花生油適量,香葉2片,八角2個,幹辣椒2-3個,桂皮2小片,草果1個,生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺,白醋1小勺,耗油2勺,鹽、味精適量。做法步驟1、牛腩洗淨切塊2、放入冷水鍋,放入2片生薑,一勺...
食材:牛肉300g,毛豆300g,芹菜20g,青紅椒50g,仔姜20g,鹽,料酒,生抽,蠔油,紅油,藤椒油,澱粉,胡椒粉,白糖製作方法:1、燒一鍋水,水開放一勺鹽,放入毛豆煮十分鐘,毛豆煮熟即可。2、煮毛豆的時候將仔姜拍碎切丁,青紅辣椒切圈,芹菜切小段,牛肉用...
1/14羊腩坎塊2/14煮去血水然後洗淨3/14另起沙鍋放入姜,料酒燉一個小時。4/14準備好魚,幹蝦5/14腐乳加入料酒打蓉6/14香菇泡水三個小時7/14香料準備好8/14先煎香魚蝦起鍋9/14鍋內放入油炸葱油10/14倒入香料翻炒11/14倒入...
高壓鍋15分鐘,煤火爐慢燉要1小時左右。牛腩切小坨坨,冷水下鍋焯水後用温水洗淨備用。油六成熟時下入姜蒜和十幾粒花椒炒香,再放一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油後倒入牛腩肉翻炒,加適量鹽,胡椒粉,紅燒料汁一小包,啤酒一罐和開水沒過...
用料:牛腩500克,芋頭400克,豆蔻適量,山楂粉適量,大蒜適量,姜適量。紅辣椒適量,豆瓣醬適量,甜麪醬適量,八角適量,番茄醬適量,桂皮適量,香葉適量,小茴香適量。做法:1、將牛腩提前用冷水泡上幾個小時,將血水泡出泡好的牛肉切成小塊,加入...
用料:牛腩250克,大蝦5只,土豆一個,葱3克,大蒜3.5個,姜5克,西蘭花100克,洋葱半個,泰式咖喱粉兩勺,鹽5克,糖一小`勺,椰漿一盒,料酒一小勺,雞湯500亳升。做法:1牛腩一塊250克洗淨備用,土豆洋葱和西蘭花洗淨切塊備用,葱、姜、蒜洗淨切碎...
主料:牛腩1000g輔料:香菜適量調料:料酒6勺、生薑6片、大葱1段、大蒜6瓣、郫縣豆瓣醬1勺、桂皮1塊、香葉1片、八角2個、幹辣椒6個、花椒適量、蠔油2勺、老抽1勺、鹽適量製作步驟:1、先用清水將牛腩沖洗乾淨,然後再切成麻將...
紅燒牛腩與咖喱牛腩區別在於味道上的不同做法上也是大不相近的。紅燒牛腩一般常做的方法是,將牛腩處理乾淨後焯水,炒糖色加是常規的調味料,葱段,薑片,胡椒麪,花椒八角小茴香等主要是突出牛腩的軟爛鹹鮮香的特色。而咖喱牛腩...
牛楠,其實你怎麼做都是非常好吃的,你如果要是説想做牛腩湯的話,你可以先用高壓鍋壓一下,因為這樣老人和孩子他都可以吃。用高壓鍋壓完了之後呢,把車放在炒好的西紅柿裏邊兒,然後再加點兒土豆,特別好吃,紅燒牛腩的話,你可以直接...
食材:牛腩500g、蘿蔔半根、酸蘿蔔適量、葱姜適量、醬油適量、鮑魚汁適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、香葉2片、八角2個、花椒適量、老抽少許、小米椒3個、香菇2朵、青椒1個烹飪方法:1:準備好食材,切好2:熱鍋,放油,放入生薑大...
材料上好的豬腩肉一塊,鹽,五香粉,粗粒白糖,酒,小蘇打水做法1、上好的豬腩肉一塊,用鹽、五香粉、粗粒白糖,酒醃上一晚。2、醃好的肉拿出來用清水沖洗,晾乾表面的水分,然後在肉肉上面切一下,但不要切斷,豬皮上用針扎一下,記得要扎密...
食材牛腩400克,土豆2個,胡蘿蔔2根,姜3片,蒜3瓣,黃酒30ml,豆瓣醬1勺,生抽1勺,濃湯寶1塊,冰糖10克,鹽適量做法步驟:1,準備材料:將牛腩切成小方塊塊,胡蘿蔔、土豆削皮後切滾刀塊2,冷水和牛腩一起放在鍋裏,將牛腩氽燙。冷水下鍋容易讓牛...
原料more牛腩(1斤)葱薑蒜(適量)洋葱半個蠔油適量花椒粉適量孜然粉適量1/首先,將牛腩切片。2/加入料酒、孜然粉、胡椒粉、燒烤料等。3/加入洋葱和香菜。4/加入適量油,攪拌均勻。5/煎至兩面金黃,就可以搭配着蔬菜一起吃了...
食材:羊腩2斤、小葱4根、香菜幾根、姜1塊、幹辣椒6根、八角3個、香葉4片、花椒1小撮、桂皮1節、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、鹽1勺、冰糖4粒。做法步驟:1、備料:葱,姜,幹辣椒,八角,香葉、花椒,桂皮、香菜、冰糖備好。2、羊...
你先把牛腩洗乾淨,把它切小。然後用醬油蠔油葱段鹽味精醃製15分鐘懂牛腩入味了以後。你在起鍋燒油,放入蒜頭爆香,再放入牛腩炒一下。炒出油香然後再加水再放西紅柿汁再放一勺豆瓣醬一勺老乾媽悶個20分鐘。這樣紅燒牛腩又...
紅燒牛腩-牛肉酥爛小竅門紅燒牛腩好吃,但不容易燉爛。那麼怎樣才能做出又酥又爛又好吃的紅燒牛腩呢我來教你小竅門。材料:牛腩500克、辣豆瓣醬15克、葱姜少許、料酒、醬油、糖各30克、八角1粒、幾片曬乾的鮮山楂片。做...
原料:牛腩800克、郫縣豆瓣醬2勺、自制辣豆瓣醬1勺、薑片、蒜、香葉、八角、冰糖、紅燒醬油、幹山楂各適量。做法步驟:第1步、牛腩改刀切塊,泡一會,中間換幾次水第2步、冷水中放入牛腩,準備焯水。第3步、焯水後瀝乾水分備用...
材料牛腩500g,土豆1個,胡蘿蔔1根,洋葱半個,八角1個,大葱半根,姜5片,料酒1湯匙,老抽1.5湯匙,白糖少量,鹽少量做法1、牛腩切大塊用流動的水發反覆沖洗乾淨,控幹水份2、土豆、洋葱、胡蘿蔔等材料清洗乾淨3、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊、...
叉燒五花腩(三種煮法)的做法步驟步驟1五花肉飛水或泡水半小時,搽幹。抹上醃料(醃料裏的蒜紅葱頭香菜根等剁碎),醃一小時。。步驟2醃好了的五花肉,把外面的蒜紅葱頭香菜根等撥走。可以煎,用空氣炸鍋/烤箱烤,也可以用微波烤箱煮...
用料:牛腩一斤、節瓜一個、姜兩片、香葉一片、桂皮一片、八角兩個、料酒15克1、買回來的牛腩用冷水浸泡半小時,切小塊冷水上鍋放薑片煮開,煮二十分鐘2、煮好的牛腩冷水清洗乾淨,所有的大料清洗乾淨泡五分鐘,薑切片3、取鍋...
準備食材如下:牛腩500克,小葱1根,腐乳2塊,腐乳汁2湯匙,生薑1塊,大蒜1塊,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙具體做法如下:將新鮮牛腩買回來之後,清理乾淨,然後放入鍋中,加入薑片,料酒,沒過牛腩的清水,大火煮沸焯水3分鐘,牛腩焯水後撈出備用...
主料紅蘿蔔500克,牛腩800克輔料植物油15克,食鹽4克,料酒3克,姜5克,葱5克,生抽3克,老抽1克,五香粉1.5克,香菜3克步驟1、牛腩分成大塊,焯水,在水中加薑片少許,料酒2、焯好水後轉入電壓力鍋中,加清水,薑片,大葱段,壓一個程序3、紅蘿蔔一...
主料:牛腩400克輔料:竹筍200克調料:大葱5克、姜4克、豆瓣辣醬5克、澱粉5克、料酒3克、白砂糖5克、味精3克、鹽4克、花生油30克做法:1、牛腩剁成小塊,竹筍切成段。2、鍋內加少許油燒熱,下入牛腩塊小火煸炒至水分幹,放入辣豆瓣...
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