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製作材料：牛肉一斤、雞蛋6個、澱粉適量、植物油適量、鹽適量、花椒粉適量、姜粉適量。製作步驟：1、牛肉剁餡，在肉餡中加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、澱粉、雞蛋2個調製成牛肉餡料，備用。2、4個雞蛋打散加入少量的澱粉打成蛋...
1、把豬肉和姜一起絞碎，加入鹽，胡椒，醬油和一個雞蛋拌勻，青椒去頭洗淨待用。2、將肉餡填入青椒中。3、青椒倒入燒熱的油鍋中煎至變色。4、然後放入姜，蒜，醬油，醋，鹽翻炒一下，再加入少許的水。5、待水差不多抽乾後，放入葱翻炒起...
【主食材清單】新鮮帶皮五花肉500g。【配料】熟糯米飯、豆沙各200g，核桃仁、蜜餞各100g。【調料】白糖100g，老抽少量，蜂蜜、玫瑰醬各10g，高度白酒10ml，薑片10g，熟菜籽油適量。【烹飪法法及步驟】1、把新鮮的帶皮五花用鑷子...
原料：熟羊肉、夾沙、羊肉湯、青蘿蔔、土豆粉條、鹽、胡椒粉、雞精、葱花、香菜。做法步驟：第1步、鍋中加入適量羊肉湯，如果湯太肥，可摻入少許白開水。第2步、放少許胡椒粉。第3步、用冷水泡軟的粉條、煮熟的羊肉、夾沙備...
步驟1豬肉刮洗乾淨，入鍋煮至剛熟撈出晾冷步驟2用刀切成長約8釐米、寬4.5釐米、厚0.7釐米的片（16片），再將肉片逢中片一刀，使成皮相連的兩張薄片步驟3鍋內放紅糖炒化，加豬油炒勻，加紅豆沙搗勻步驟4然後將餡塞於肉片夾層中，壓成...
1、五花肉放入鍋中，加葱姜，料酒煮十五分鐘，時間也要看自家肉的大小2、糯米泡二小時放入鍋中煮五分鐘後撈出瀝乾備用3、紅豆提前一晚泡好，放入壓力鍋中煮爛壓碎4、鍋內放適量油，小火炒化白紅糖後倒入豆沙和芝麻碎，甜度自己掌...
主料：羊肉(500克)紅豆沙(200克)輔料：糯米(100克)核桃(150克)蘋果脯(100克)調料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)製作工藝1、羊肉摘淨毛，洗淨，入湯鍋中煮至七成熟取出，趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水，晾涼夾沙肉2、炒鍋上火，入菜...
用料：牛肉(800g)雞蛋(4個)葱20g小紅椒5g蒜5g蒜苗10g做法：1.小紅椒切段，葱切末，蒜切末、蒜苗切小段、生薑切末牛肉剁成肉餡。2、雞蛋分開各2個，打到兩個碗中備用肉餡中加入料酒，鹽，味精，胡椒粉，攪拌均勻，加入少許水。3、將雞蛋加...
你好，很高興為你解答！主料五花肉500克輔料糯米半碗，豆沙100克，白糖20克，豬肉1勺，蜂蜜1小勺，醬油2勺，水適量製作方法1、準備好五花肉(分層三層以上為好)2、鍋中加水，將豬肉放入，煮至斷生後撈出3、擦乾豬皮表面水分，塗抹上醬油上色...
1、用料：豬保肋肉或肥膘肉、豆沙、大糯米、白糖、紅糖、醬油，化豬油各適量。2、將豬肉去毛、整理好後煮熟。3、撈出趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色，晾涼。4、將糯米煮成糯米飯。5、炒鍋中放適量化豬油燒到五成熱，下糯米...
豬肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，紅糖50克，豬油50克，白糖25克。夾沙肉的做法詳細步驟豬肉刮洗乾淨，入鍋煮至剛熟撈出晾冷，用刀切成長約8釐米、寬4.5釐米、厚0.7釐米的片（16片），再將肉片逢中片一刀，使成皮相連的兩張薄...
原料more豬肉適量大葱(適量)雞蛋(1斤肉1.5個雞)麪粉(適量)食用油適量料酒適量白砂糖適量食用鹽適量1/去菜場買好新鮮的豬肉和大葱，讓肉鋪老闆幫忙攪碎。家裏有絞肉機的可以回家自己絞，也可以用刀剁碎。把攪碎的肉葱放入...
一、食材用料五花肉500克糯米100克芝麻20剋核桃30克陳皮5克糖100克花生50克白油18克二、製作1、五花肉切成條放入鍋中煮出髒水，把髒水倒掉，灌入乾淨水煮到沒沫子，煮到皮能用筷子扎透的程度。2、隨後在五花肉還熱的時候，每...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）(500克)紅豆沙(200克)。2、輔料：糯米(100克)核桃(150克)蘋果脯(100克)。3、調料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)。4、豬肉摘淨毛，洗淨，入湯鍋中煮至七成熟取出，趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水，晾涼。5、...
步驟/方式1用料步驟/方式2洋葱切塊。步驟/方式3甜椒切塊。步驟/方式4鍋裏放油，爆炒一下切好的洋葱和甜椒。步驟/方式5加入加沙半成品。步驟/方式6加入純淨水冷水，剛好淹至三分之二。步驟/方式7大火沸騰一下，加入鹽、味極...
食材：五花肉1塊、豆沙適量、糯米適量、白糖適量、豬油適量、紅糖適量做法：1、蒸糯米飯，切記不要蒸的太軟五花肉，煮八成熟。2、肉撈起趁熱抹紅糖水上色或者直接鍋裏放少許油把表皮煎至微焦黃上色。（煎過的肉泡涼水，把表皮泡...
主料：肥膘肉250克紅豆沙400克輔料：澱粉(蠶豆)50克小麥麪粉50克紅綠絲10克雞蛋150克調料：白砂糖50克香油30克豬油（煉製）50克各適量製作工藝夾沙甜肉1、將豬肥膘肉放在沸水中煮至七成熟，撈出晾涼2、晾涼的肥膘肉改切成4釐米長...
食材五花肉（500克）糯米（100克）芝麻（20克）核桃（30克）陳皮（5克）糖（100克）花生（50克）白油（18克）步驟1、五花肉切成條放入鍋中煮出髒水，把髒水倒掉，灌入乾淨水煮到沒沫子，煮到皮能用筷子扎透的程度。步驟2、隨後在五花肉還熱的時候，每一塊都抹...
用料：糯米500g，五花肉200g，白糖30g，紅豆沙100g，姜1塊，葱1段，紅棗3個，枸杞15粒。做法：1、糯米浸泡12小時，五花肉加入葱段和薑片煮至熟透，上鍋燒開水，倒入糯米，攪拌一下，煮至糯米5成熟。2、撈出瀝乾湯汁備用，五花肉切成連刀片，越薄越好，...
步驟如下:1、將糯米用水煮熟後，倒入(糯米提前泡了24小時)2、加入適量白糖(可以不加，最後吃的時候表面撒白糖也可)3、中火，翻炒均勻4、炒好的糯米剷出來5、準備好豆沙6、豆沙和糯米混合均勻即可...
1、將豬肉去毛、整理好後煮熟。2、撈出趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色，晾涼。3、將糯米煮成糯米飯（軟稍依自己的喜好而定）。4、炒鍋中放適量化豬油燒到五成熱，下糯米飯翻炒幾分鐘，放糖續炒幾分鐘盛也待用5、將晾涼後的豬...
1、材料：五花肉250克、紅豆沙500克、糯米250克、紅棗適量、枸杞少許、紅糖適量、老抽少許。2、糯米提前半天洗淨，泡上，可以將枸杞、紅棗也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再將糯米瀝好，和上適量紅糖備用。3、五花肉去毛...
材料：牛肉一斤、雞蛋6個、澱粉適量、植物油適量、鹽適量、花椒粉適量、姜粉適量。步驟：1、牛肉剁餡，在肉餡中加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、澱粉、雞蛋2個調製成牛肉餡料，備用2、4個雞蛋打散加入少量的澱粉打成蛋液。3、起鍋...
材料：奶豆腐一塊、雞蛋1個、麪粉小半碗、白糖半碗、菜籽油（實耗少許）500g製作步驟：1、奶豆腐切塊。2、雞蛋打散，奶豆腐裹勻蛋液。3、裹完蛋液後在乾麪粉裏粘勻面粉。4、油燒至六成熱，放入奶豆腐，炸至金黃，撈出。5、撈出瀝淨油...
主料：豬肋條肉（五花肉）(500克)紅豆沙(200克)輔料：糯米(100克)核桃(150克)蘋果脯(100克)調料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)製作1、豬肉摘淨毛，洗淨，入湯鍋中煮至七成熟取出，趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水，晾涼2、炒鍋上火，入菜...
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