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用料：潮汕豆腐300克，茄瓜300克，肉末150克，薑絲少許，蒜末3瓣，生抽2勺，蠔油2勺，澱粉3勺，蒜葉或者葱花1條。做法：1，茄子切條撒上1勺鹽擱置2分鐘。2，捏幹水分後沖洗掉鹽再次捏幹水分，均勻拌好生粉備用。3，切好豆腐高温熱油炸好盛出來。4...
炒...
配料：茄子1個、腐竹100克、西紅柿2個、尖椒1個、五花肉50克、葱50克、蒜50克、姜50克、食鹽5克、醬油20克、醋10克、雞精5克、香油5克、水120毫升、澱粉8克、植物油30克、白糖10克烹飪步驟：1、準備原料：葱薑蒜用量較大，其...
炒茄瓜不需要去皮嗎。茄子皮裏面含有B族維生素，B族維生素和維生素C是一對很好的搭檔，攝入充足的維生素C後，維生素C的代謝過程中是需要B族維生素支持的。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑...
原料more茄子(2根)苦瓜(1根)大蒜1粒蠔油少許鹽少許1/把食材準備好，將茄子、苦瓜洗淨備用。2/苦瓜切兩半去籽切段（小指長短即可）切成薄薄的苦瓜條，苦瓜切條後放碗裏放一小勺鹽醃十分鐘。3/茄子也切段切成與苦瓜條長短差不...
1、茄子洗淨切掉（在購買時儘量選擇顏色深紫的，蒂邊大的，這樣的茄子嫩）2、切成薄片後加兩勺鹽醃製十幾分鍾變軟出水即可3、肉洗淨切絲，加生抽，生粉，油一起拌勻醃製十分鐘4、鍋中倒入小量食用油燒熱，加點大蒜爆香後加入瘦肉翻炒...
主料茄瓜：250克輔料：郫縣豆瓣、風味豆鼓，鹽，菜籽油，姜具體步驟1、先倒入適量的菜籽油。2、油温燒到八十度，放入適量的豆瓣醬，薑末，繼續翻炒。3、出香味的時候，放入切好的茄瓜，繼續翻炒。4、出水的時候，放點鹽，放點風味豆鼓。5、幾...
主料甘藍300g，番茄醬100g，茄子一個，朝天椒1個輔料調和油適量食鹽適量葱5g十三香3g白糖3g醬油5ml雞精3g蠔油5ml蒜5g步驟1，準備好甘藍.西紅柿.茄子，尖椒.水發木耳.豬肉切片步驟2，甘藍茄條，茄子切塊，西紅柿.木耳.尖椒切段步驟3，鍋...
茄瓜是指人蔘果。為茄科、茄屬草本植物。植株高可達1.5米左右，葉互生，花冠為白色或淡紫色，果實為梨狀或者橢圓形，花朝春季，果實秋季。蒲瓜是葫蘆科，別名葫蘆、瓠瓜。瓜體密生軟毛，具卷鬚，可攀附他物生長，葉互生，心形，細鋸齒緣。...
材料原料:茄子，菜瓜，柿子椒調料:白糖，水澱粉，鹽，醬油做法1、茄子，菜瓜切塊分別用右煎成金黃色。2、鍋內加少許油，放入葱姜炸出香味，倒入菜瓜翻炒一會，倒入茄子，加入醬油炒勻，倒入少量水略悶一會兒。3、之後加入柿子椒塊，在放入白...
一、用料紅茄瓜1條豬肉180克 生抽一大匙 耗油一匙 鹽適量 葱花薑絲蒜瓣 二、紅茄瓜炒肉的做法步驟步驟1葱花薑絲蒜瓣切碎，準備好。步驟2肉切片，茄瓜對半切開再切片。步驟3平底鍋加熱後加油，油熱後倒...
用料：茄子1個、蒜3瓣、肉100克、葱伴侶豆瓣醬、醬油 做法步驟1：茄子切成拇指蓋大小的丁，肉切丁或者切片都可以。大蒜切丁2：將茄丁在鹽水中浸泡兩三分鐘後，用手把水擠幹撈出。3：鍋中放油，小火，放入肉翻炒。炒九分熟後撈出...
食材用料茄子2根，萵筍半根，黃瓜1根，紅色辣椒2個，葱1根，醬油適量，鹽適量做法步驟：第1步.將茄子洗乾淨，滾刀切好萵筍去皮洗淨，滾刀切好。第2步.將葱撥剝好，然後切斷，辣椒洗淨切絲。第3步.鍋中放入適量的油，然後放入切好的葱和辣椒翻...
原料：青茄瓜2只、豬肉200克、蒜頭適量、食用油適量、鹽適量。步驟：第1步、準備青茄瓜切片，豬肉切絲，蒜頭切碎備用。第2步、起鍋燒油，油温七八成熱下肥豬肉下去包油，之後再下入瘦肉炒香。第3步、下蒜蓉下去爆香。第4步、加入...
不可以的，茄瓜不可以炒洋葱。因為茄瓜是一種味道鮮美的水果，表面呈白色和紫色相間的條紋，味道非常鮮美。不能和洋葱炒菜。茄瓜又名人生果，它的果形呈心臟形和橢圓形，外表的顏色呈金黃色，帶有紫色的條紋，聞起來特別的香，有淡淡...
材料：西紅柿1個，小絲瓜1條，茄子1根，蒜1瓣，葱少許，鹽，雞粉，蕃茄醬，糖做法1、蕃茄洗淨放入沸水中燙幾秒冷水沖涼去皮切成滾刀塊絲瓜去皮切成滾刀塊茄子切塊，蒜切蒜片2、鍋中放油燒熱後，放入蒜片炒香後加入蕃茄翻炒，並加入適量蕃茄醬...
用料：麪條想吃多少就多少黃瓜一小節茄子3分之2的量豬肉適量鹽味精做法：1、先把面煮熟撈起用冷水衝下 2、把水撈乾，把茄子切片下油鍋炒熟3、這時就可以把黃瓜切碎，然後和茄子一起炒4、再把豬肉剁碎一起炒，火不要太大，最...
絲瓜，這個也是蔬菜的一種，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼這個絲瓜茄子能一起炒嗎？絲瓜茄子一起炒的做法是怎樣的？絲瓜茄子能一起炒嗎絲瓜茄子能一起炒。從營養成分上看，絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維...
食材用料冬瓜半個，西紅柿半個，葱姜適量，油適量，生抽適量，香菜適量，耗油適量，香油適量做法步驟：1/5冬瓜洗淨，去皮，切成薄片2/5準備好，葱姜，香菜3/5熱鍋涼油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西紅柿炒半分鐘，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油4/5倒入一...
原料茄子1個，木耳25克，香菜3棵，葱2克，蒜6瓣，食用油25克，醬油15克，鹽3克做法步驟：1，準備好所有食材2，將茄子切成一寸長的條，這樣容易熟，將香菜切成末，蒜也切成末，葱切成絲。3，鍋中放入食用油，油熱後，加入葱和一半的蒜熗鍋。4，香味出來後，...
用料蒲瓜1個，茄子1個，蝦皮適量，鹽適量，料酒1勺，油適量，蒜1瓣，白糖少許，味精少許，蠔油1勺，葱1根做法步驟步驟1準備一條蒲瓜和一個茄子步驟2削皮對半切開步驟3切成薄片步驟4熱鍋冷油下少許鹽蒜爆香，放入蒲瓜片和茄子片步驟5蒲瓜、...
絲瓜，這個也是蔬菜的一種，是很多人都是喜歡吃的，可美味了，那麼這個絲瓜茄子能一起炒嗎？絲瓜茄子一起炒的做法是怎樣的？絲瓜茄子能一起炒嗎絲瓜茄子能一起炒。從營養成分上看，絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維...
原料more黃瓜(一條)大蒜(2顆)植物油適量豬油少量料酒適量1/將瓜清洗乾淨，大蒜剝皮。2/將瓜切成薄片，大蒜剁碎備用。3/熱鍋倒入少量豬油，適量植物油，油七成熱將蒜粒倒入，小火爆香。4/倒入瓜，轉大火爆炒2分鐘。5/再轉中火，加入...
主料:茄子100克豆皮5克，胡蘿蔔半根輔料鹽4克，油15克。步驟1茄子，胡蘿蔔洗淨，切片備用步驟2起鍋鍋里加入油，油温4成熱步驟3加入胡蘿蔔炒勻，加入茄子，快速翻炒步驟4加入香醬，再加入泡好的豆皮，快速炒勻步驟。炒至均勻既可，豆殼炒...
油(適量)，鹽(適量)，蒜末(適量)，五香粉(適量)，雞粉(適量)1、黃瓜和絲瓜都切塊 2.鍋中放油，放入絲瓜和黃瓜，3.加鹽雞精  五香粉  生抽4.  再加入蒜末炒熟即可出鍋 ...
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