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涼拌海芥菜的做法：材料荊芥1飯碗，幹辣椒1-2小個，油2湯勺，麻油1湯勺，醬油1湯勺，蒜，醋做法1、荊芥洗乾淨晾乾水，幹辣椒掰開，蒜切碎混合。2、加入油、麻油、醬油、醋少許，混合加熱至滾燙，澆在荊芥上攪拌均勻即可。涼拌海芥菜的做法：1...
海產品海茸。把海茸放入盆中加少許麪粉和水浸泡10分鐘，然後用雙手搓揉海茸，用自來水沖洗乾淨，剪段。鍋加水燒開，下海茸煮至口感脆時打起過涼。加入葱花、蒜茸、幹辣椒、胡椒粉，淋上滾油。拌勻裝盤。...
用料幹拉麪豬肉或者牛肉葱白洋葱胡蘿蔔尖椒清酒蒜蓉寬海帶韓國料理大醬拌麪的做法剁好的豬肉用廚房用紙保住，去掉多餘的血。在大碗容器中把豬肉，清酒放在一起攪拌放置10分鐘。葱白切絲大約5cm。葱白放入冷水中，用手輕輕...
1、先將花椒，葱花，薑片，蒜片用少許油炸香備用，將發好海蔘切段，墨魚洗淨切花，海螺片成薄大片，蝦仁開背去蝦線，少許胡羅卜切菱形片備用。2、將蝦仁用蛋清，澱粉抓勻放置十分鐘，鍋中燒開水，將改好刀的海蔘，海螺，墨水快速焯水，一定不要久...
原料：海墊，米醋，蕃茄50g，小黃瓜40g。配料：1湯匙，15ml米醋，1湯匙15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙，1克鹽1茶匙5ml，辣椒油1茶匙，5克熟白芝麻做法：1、將海蜇絲放入開水中焯燙大約10到15秒鐘左右就可以撈出瀝乾備用了。2、海蜇絲放入盤中...
材料：桔梗200公克，小黃瓜半根，芝麻1小匙，辣椒醬2大匙，醋2大匙，糖2大匙，辣椒粉1小匙，醬油1小匙，麻油1小匙做法1、桔梗洗淨泡軟小黃瓜洗淨，去頭尾切片備用。2、將所有材料及調味料充分混合攪拌均勻至入味即可食用。1、將海帶頭切...
原料：海南粉、豆芽、酸筍、臘肉、醬油、豆腐乳、玉米澱粉、糖。做法步驟：第1步、原料臘肉，酸筍。第2步、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。第3步、這是醬料，做法也簡單，鍋裏倒入油加熱，再放人醬油，糖，兩塊腐乳，澱粉加水勾芡。我沒有...
原料：海南粉、豆芽、酸筍、臘肉、醬油、豆腐乳、玉米澱粉、糖。做法步驟：第1步、原料臘肉，酸筍。第2步、原料:豆芽用水焯一下，炒花生。第3步、這是醬料，做法也簡單，鍋裏倒入油加熱，再放人醬油，糖，兩塊腐乳，澱粉加水勾芡。我沒有...
主料：海帶(鮮)300克，豆腐乾100克調料：香油10克，醬油10克，醋10克，鹽3克，味精2克，蝦米3克，姜5克做法：1、海米用水浸泡洗淨後待用姜洗淨去皮切成絲海帶用水浸泡，洗淨放入沸水鍋中煮熟，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝乾水分切成5釐米長的...
海雜拌在我們大連是一道很常見的菜，尤其是過個節日、聚會，幾乎都有這道菜的身影。海雜拌裏的海鮮並不是固定的，會根據季節時令變換不同的味道。一年四季，一盤海雜拌，怎麼也吃不厭。食材：海雜拌1袋，青椒1個，植物油1勺，鹽少許，味...
1、因為沒買到海帶絲，我買了海帶塊自己改刀成海帶絲備用2、海帶絲本來就是熟的，但是不要節省這一步，把海帶絲焯水可以去掉多餘的鹽和海腥味3、撈出來焯好的海帶絲過一下涼水4、把葱切成絲放入海帶絲中拌勻，蒜切成末備用5...
主料：蜇頭200克白菜400克輔料：熟芝麻適量紅椒適量水適量調料：鹽適量雞精1/4勺白糖適量白醋適量香油2小勺麻油芥末油做法1、將蜇頭用冷水浸泡30分鐘，反覆清洗，洗去細沙。2、切成絲，用冷水浸泡，泡至鹹味變淡。3、白菜取中間菜...
拌熟海蠣子的做法準備食材 海蠣子300克葱1根鹽適量生抽2勺香醋1勺蠔油適量雞精、白糖少許橄欖油1勺辣根三克步驟 1、原漿海蠣子不需清洗，用筷子攪拌，雜質沉底，撈出來備用。2、水燒開，海蠣子下鍋焯一分鐘左右即可...
1、海米過水洗淨，如果比較鹹，就多過幾遍水好了2、紅甜椒和黃甜椒是做主菜剩的，切成小丁，放入海米中3、放入橄欖油、味精、白醋、鹽，拌好之後就可以上桌了...
食材：紅辣椒150公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，細砂糖1小匙，魚露1小匙，紹興酒1/2大匙，香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙做法1、紅辣椒洗淨，瀝乾水分後切小段，放入食物調理機中，加入蒜末攪打成細碎狀，倒出備用。2、將作法1紅辣椒碎倒入鍋中，加...
1，牛腱洗淨入滾水汆燙，撈出剪修掉油渣.2，一匙油小火煸花椒至香再放葱2支姜一大塊蒜一支續炒3，香料撈出放深鍋續入醬油一碗，米酒半碗，冰糖，八角，甘草，桂皮4，水同煮片刻放進牛腱，關小火滷1小時半，關火續泡在湯汁.5，待涼再撈出切粗條....
用料：螃蟹2只，鹽，糖，醋，姜，葱，蒜，胡椒粉，醬油，酒步驟：1、把螃蟹洗淨切成一小塊。2、再用酒，一點鹽在上面放冰箱冷藏半個小時這樣可以讓螃蟹更入味。3、調味汁水醬油，醋，酒，胡椒粉。4、半小時後從冰箱取出灑上蒜末，薑末，把調味汁淋在上...
1、幹海蜇皮，選擇較大張的，不碎的。2、海蜇用清水泡一天一夜。3、泡製好的海蜇肉厚，洗乾淨沙子和海蜇皮裏的雜質。4、白菜心切粗絲。5、海蜇也切成粗絲。6、鍋內燒開水，關火，海蜇皮燙一下立馬出鍋。7、入涼水中過一下。8、...
涼拌海蜇絲的做法：用料：海蜇頭200克、鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水。2、海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠...
原料：菠菜適量石花菜適量白糖適量醋適量芝麻油適量蒜適量食鹽適量做法：1喜歡把海菜燙過後拌着吃，只不過今天把剩下的嫩菠菜給攪和一起了2燙成綠色的海菜、菠菜、蒜末與鹽、味極鮮、醋、白糖、香油攪拌均勻即可材料角菜15...
食材：水發海蔘40克，熟糯米飯100克，胡蘿蔔10克，黃瓜10克。調料上湯300克，鮑汁100克，濕澱粉10克，明油10克做法:1、海蔘放入上湯中小火煨15分鐘，取出備用。2、胡蘿蔔、黃瓜去皮，修成橄欖狀，放入沸水中大火汆1分鐘撈出3、海蔘放入鮑...
用料海天生抽2850克，米醋600克，白糖2千克，山西老陳醋1250克，青杭椒圈、美人椒圈、香菜段、蒜片各150克。製作所有用料混合均勻，攪拌至白糖化開即可。應用專門用來拌海蜇。説明以上用料可以浸泡7.5千克的海蜇，浸泡時間為12小...
需要準備的食材：蒜、小米辣、葱、辣椒麪、白芝麻、香醋兩勺、生抽兩勺、鹽一勺、白糖一勺、蠔油一勺。蒜洗乾淨切末，小米辣洗乾淨切小段，葱洗乾淨切葱花，把小米辣、葱花、蒜末放碗裏，再加入辣椒麪、白芝麻。鍋裏燒一點熱油...
主料：黃瓜2根海蜇皮300克輔料：蒜4瓣香菜1棵食鹽適量 香油適量香醋適量雞精少許步驟1海蜇皮用清水反覆清洗，然後切絲，洗淨後用清水浸發，直至去掉其澀味和鹹味步驟2用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋後3秒鐘馬上撈出在涼開...
原料:貢丸1個、芹菜末1/2大匙、水3杯、泡麪麪條1包、泡麪調味料包全部。做法:1、將貢丸放入熱水中煮熟，撈起放入湯碗中，加入胡椒鹽粉包，倒入煮貢丸的熱水，撒上芹菜末即可2、泡麪麪條用熱水沖泡約3分鐘瀝乾放置餐盤上，淋上...
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