熗拌幹豆腐拌海帶做法

主料：海帶(鮮)300克，豆腐乾100克

調料：香油10克，醬油10克，醋10克，鹽3克，味精2克，蝦米3克，姜5克

做法：

1、海米用水浸泡洗淨後待用姜洗淨去皮切成絲海帶用水浸泡，洗淨放入沸水鍋中煮熟，撈出放入涼開水中過涼，取出瀝乾水分切成5釐米長的細絲，放入盆中

2、將切成細絲的豆腐乾和海米撒入海帶絲盆中，澆入用醋、醬油、精鹽、味精、薑絲和香油調成的味汁，拌勻即成

1、海帶絲提前泡發，洗淨用開水煮一下過涼水，備用。

2、幹豆腐切絲，洋葱切絲3.放入一勺鹽、一勺蠔油，一勺辣椒油、芝麻油，蒜末香菜拌勻。