熗拌板筋做法

原料

牛板筋 (300克)

葱 10克

薑片 5克

燉肉料 5克

小葱 10克

香菜 15克

生抽 4克

辣椒油 6克

鹽 3克

味精 4克

步驟1/牛板筋洗淨放在鍋中

步驟2/準備配料

步驟3/鍋中加水，放配料，大火燒開，轉小火慢煮

步驟4/煮到用筷子可以扎透即可

步驟5/斜着片成薄片

步驟6/準備葱和香菜

步驟7/切碎

步驟8/放在板筋上加生抽和辣椒油

步驟9/加味精

步驟10/加味精即可