黑巧克力會發胖嗎 - 適量吃不胖反減

説到巧克力，或許讓很多MM都退避三舍。那麼，黑巧克力吃了會發胖嗎？相比其他巧克力又有什麼不同之處呢？

黑巧克力會發胖嗎

適量吃黑巧克力不會發胖，而且還可以減肥。

因為黑巧克力中的咖啡因有抑制食慾的作用，並給人以飽腹感，且在所有巧克力中，黑巧克力含糖量和脂肪量最低。

還有，黑巧克力中的多酚加快人體新陳代謝的速度，可以達到控制體重的增長。再加上黑巧克力中的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助胃腸消化，以及異黃酮能夠抑制腸道內氯離子分泌，緩解腹瀉，調節消化系統等。

（相關鏈接：黑巧克力為什麼能減肥）

黑巧克力不可過量吃

適量吃黑巧克力是不會發胖的，還對健康有益，比如可以減肥瘦身、有益心臟、防癌抗癌、平穩血糖等。但是，儘管黑巧克力的好處多，也不是吃得越多越好的，過量吃黑巧克力，雖然飽了口福，對於健康和減肥反而會適得其反。

一般來説，一天吃黑巧克力的量控制在100克左右，不宜過多。

黑巧克力和一般巧克力的區別

為什麼黑巧克力可以減肥，而一般巧克力則很容易發胖呢？

一般優質的黑巧克力的可可含量為60%—85%。而且黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對84微克）、糖分多（64克對55克）。

而且，黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黃烷醇等物質，這些物質可以加快人體新陳代謝的速度，達到控制體重的增長。一般真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力哦。

黑巧克力減肥不可代替正餐

吃了黑巧克力一般會導致正餐減量，但不可完全代替正餐。因為黑巧克力中含有相對豐富的營養元素，但卻有一些營養沒有和不足，那麼正餐吃的東西就要補充這些，因為對於減肥來説營養均衡是很關鍵的。

所以，黑巧克力只能作為輔助減肥的方式。下面推薦食用黑巧克力減肥時五天的食譜：

星期一

早餐：番茄雞蛋三文治一份、綠茶一杯

午餐：水果色拉半份、半塊黑巧克力、鮮榨蘿蔔汁一杯

晚餐：吞拿魚三文治一份、清菜汁一杯

星期二

早餐：麥皮一碗、脱脂奶一杯

午餐：黑巧克力一塊、西梅汁一杯

晚餐：灼蝦八隻、清湯一碗、時蔬半份、白飯半碗

星期三

早餐：黑巧克力慕斯蛋糕一塊、脱脂牛奶一杯

午餐：滷水雞翅三隻、清湯一碗、白飯半碗

晚餐：西梅五粒、脱脂奶一杯、黑巧克力半塊

星期四

早餐：菠菜面一碗、烏龍茶一杯

午餐：三文魚色拉一份、橙汁鰻魚半份、豆腐湯一碗

晚餐：粟米片一碗、脱脂奶一杯、黑巧克力一塊

星期五

早餐：黑巧克力半塊、水一杯、蘋果一個

午餐：提子麥包一個、烏龍茶一杯

晚餐：蒸蛋六湯匙、清湯一碗、時蔬一份、白飯半碗