紅棗粽子的包法 - ​紅棗粽子放糖嗎

紅棗粽子，這個也是美味到不要不要的，可多人喜歡吃了，美味，那麼這個紅棗粽子的包法是怎樣的？紅棗粽子放糖嗎？

紅棗粽子的包法

1、首先把買來的新鮮粽葉，洗淨後提前放冷水裏泡半天,在放到水裏煮沸7-8分鐘後取出用冷水洗一下，一來消毒，二來可以使葉子更軟化不容易折，包時不易破裂漏餡，最後將兩端多餘的用剪子剪掉。

2、浸泡糯米和豆:提前一天用淨化水將糯米洗乾淨後放在盆裏面泡，水要沒過米,泡米的期間要多淘兩次不讓它有酸味,可以使糯米泡透. 豆類頭天晚上泡好，最好煮一下(我都是把豆煮軟了用)最後就可以將輔料豆，葡萄乾，花生，紅棗和糯米摻在一起包粽子了!(最好用熬粥用的小紅棗和紅皮花生)

3、開始煮粽子了，煮粽子最好用高壓鍋，(粽子不要超過鍋內容積的三分之二),首先將包好的粽子放在高壓鍋裏面加入淨化水(如果沒有淨化水用乾淨的自來水也可以)水要沒過粽子，開始大火煮開後轉入小火在煮一小時左右。另外煮粽子的時間可取決你包的粽子大小而定。煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。

紅棗粽子放糖嗎

根據個人喜好，可以放也可以不放。

紅棗粽子：棗含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、維生素ABC，還含有可治高血壓的蘆丁。紅棗是重要的中藥材和強壯滋補品。具有養益氣，補脾健胃，生津止渴，治虛損，輕身延年等功效。還可防癌抗癌，健全人體毛細血管，對治療高血壓和心血管疾病大有好處，還有養容之功效。