蟹腿菇的熱量是多少 - 蟹腿菇吃了能減肥嗎

蟹腿菇，這是很多人都是喜歡吃的一種菌類，是美味到不要不要的，可多人喜歡吃了，那麼這個蟹腿菇的熱量是多少？蟹腿菇吃了能減肥嗎？

蟹腿菇的熱量是多少

31 大卡(100克)

蟹味菇(真姬菇)子實體中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。

含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。

蟹腿菇吃了能減肥嗎

蟹腿菇減肥效果確實不錯，可是每一種食物的攝取量都有一個度，很多人追求減肥的速度，每天吃很多的蟹腿菇，就會造成消化不良。也有很多人知道蟹腿菇可以減肥，每天就吃蟹腿菇，不吃主食，長期以往，會造成營養不均衡的。

蟹腿菇隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北温帶一種優良的食用菌。其子實體羣生至叢生。菌蓋表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花紋。菌褶近白色，與菌柄圓彎生，密集至稍稀。蟹味菇側向生長時菌柄偏生，孢子印近白色，闊卵形至近球形。