夏季喝酒的注意事項 - 10大禁忌要牢記

來源：魅力女性吧 1.2W

很多人喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤，那滋味絕對棒呆。可是，這其中是有很多講究的。下面就一起來了解下夏季喝酒的一席注意事項吧。

夏季喝酒的酒温不宜過低

夏天人們追求喝冰啤酒，可是，温度太低是不建議的。存放在冰箱裏的啤酒應控制在-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨温度高低而變化的，啤酒各種成分在這一温度區間協調平衡，能形成最佳口味。温度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離，營養成分受到破壞。

夏季喝酒的酒瓶不宜捆紮

原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環境温度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標籤標識不規範、使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。

夏季喝酒的飲用不宜過量

啤酒的酒精含量不高，營養豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正常活力，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。

夏季喝酒不宜和薰魚同食

在大量飲用啤酒時，所配菜餚中不宜有薰魚、燻肉等煙燻食品。因為煙燻食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、氨基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙燻食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由於啤酒飲用量大，誘發疾病的概率往往較高。

夏季喝酒時啤酒和汽水不要一起喝

啤酒和汽水一起喝，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為啤酒中原本含有少量的二氧化碳，兑入汽水後，過量的二氧化碳，會更加促進胃腸粘膜對酒精的吸收，從而更易醉酒，如果飲酒後稍有醉意再喝汽水，會使醉意更濃。

夏季喝酒飯前不要喝冰鎮的

飯前過量喝冰鎮啤酒，易使人體胃腸道温度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調。同時，會導致消化功能紊亂，易誘發腹痛、腹瀉等。

夏季喝酒不要和海鮮一起用

海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內發生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，並因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，從而形成尿路結石。

夏季喝酒不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害，也影響體內消化酶的產生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等，對腦血管也有危害。

夏季喝酒不宜飲過期啤酒

啤酒的主要成分是麥芽糖，長期貯存會變質，啤酒中的二氧化碳也會消失，飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來説，普通啤酒可保存兩個月，優質的可保存4個月，散裝的只能保存10多天。

夏季喝酒不宜和咖啡同飲

酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用，兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

不宜喝啤酒的人羣

1、患有胃炎的人不宜飲啤酒

大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質，這種物質有調節胃酸的作用，保護胃黏膜不因胃酸而受損害。啤酒進入胃後，可使胃壁減少分泌前列腺素E。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。