鹽漬金桔的正確做法​ - 鹽漬金桔放多久可以吃

鹽漬金桔，這個也是金桔的一種吃法，是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，那麼鹽漬金桔的正確做法是怎樣的？鹽漬金桔放多久可以吃？

鹽漬金桔的正確做法

材料：金桔2斤、適量食鹽、密封玻璃罐。

做法：

1、將金桔洗淨、自然晾乾，可以多晾乾幾天。

2、玻璃罐洗淨，同樣的也需要自然晾乾，保證罐內無水無油。

3、先將罐底撒上一層食鹽，然後再放入一層金桔。

4、通過一層食鹽、一層金桔的疊加方式放入罐內，然後輕輕的搖一搖玻璃罐。

5、讓金桔能充分的被食鹽包裹。

6、最後，用保鮮膜將罐口密封好，然後再蓋上玻璃罐的蓋子，放在乾淨、乾燥、通風的地方儲存。

鹽漬金桔放多久可以吃

1、常温

鹽漬金桔在常温下存放，存放到3個月左右就可以食用了，但是浸泡半年後的金桔，食療功效更好。

2、低温

將鹽漬金桔放在冰箱中冷藏，發酵的速度會比較緩慢，建議在7個月後再來食用比較好。