吃李子有什麼好處和壞處 - 夏天愛上酸甜可口的李子
李子在每年的春夏季節上市,纖維濃郁,口感酸甜,肉質軟嫩,色澤也十分有人,很多人都很喜歡吃。那麼，吃李子有什麼好處？另外，我國有“桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人”這樣的諺語，很多人都害怕吃李子。吃李子又有什麼壞處呢？
吃李子有什麼好處
1、開胃促消化
李子含有大量的具有香味的揮發性脂肪油脂類物質，使的李子帶有獨特的香味，在食用前能給人一種充滿食慾的誘惑，並且李子味酸，也能起到開胃健食的作用，適合食慾不佳的人食用。另外，李子含大量的植物酸，以果酸的含量最高，在食用後會刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增強胃的消化功能，適合在飯後食用，從而促進對食物的消化和吸收。
2、降壓、導瀉、鎮咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
3、清熱解毒
李子性平，味酸，具有清熱去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子對胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔潰瘍有很好的治療效果。
4、潤腸通便
李子屬水果，含有大量的水分，並且也含有較多的膳食纖維，在食用後能在胃內大量的吸水膨脹，增加胃腸內食物殘渣的濕度，有濕潤糞便的作用，還可刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，能起到潤腸通便功效，適合便祕患者食用。
5、有益心血管
李子中富含花青素維生素C等抗氧化成分，能夠有效預防血流淤積，保持血液循環暢通，減少心臟病的發生和卒中危險。
6、美容養顏
李子還具有美容功效，當然最有效的應該算是李花。李花潔白秀美，質樸清純，味苦氣香，外用可以除粉刺，使顏面有光澤。而李子汁和酒，古稱“駐色酒”，飲後可以美容額，防衰老。如果將李核仁研末後，調上雞蛋潔塗在面部，還可除去臉上的黑點。
7、改善貧血頭暈
紅肉李中不僅含有豐富的氨基酸，而且富含β-胡蘿蔔素，鉀、鐵，可以有效改善貧血頭暈。此外，李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。
8、潤喉潤嗓
李子水分含量高，含有脂肪油脂，性平，具有清熱、潤喉、開音等多種功效，適合教師、演員等經常用嗓子的人羣食用，可避免音啞和失音。
9、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化、腹水大有益。在我國傳統中醫藥方中很多都食用到李子，唐代名醫孫思邈謂“肝病宜食之”。《素問》亦稱李味屬肝。《醫林纂要》認為李可“養肝、瀉肝、祛瘀”。《泉州本草》稱李有“清濕熱，解邪毒，利小便，止消渴”作用。古代多將李用於治療肝臟疾患，肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助治療作用。
吃李子有什麼壞處
李子一般人都能吃，適當吃不存在什麼副作用，可是大量吃的話，就會出現以下問題：
1、拉肚子
李子中含有很多苦杏仁苷和植物油，有一定的利水瀉下作用，能促進胃腸蠕動，大量食用會出現腹瀉。
2、胃腸炎
李子含有大量的果酸，對胃腸的刺激較強，一次性食用過多會使得胃腸承受不住刺激，出現急慢性的胃腸炎，嚴重者還可能引起胃腸潰瘍、胃腸出血等。
3、胃反酸
李子味酸，適當吃能促進胃酸和胃消化酶的分泌，因而有改善食慾，促消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。但是，如果吃多了則反而會刺激胃酸過度分泌，導致胃反酸、燒心等不適感。
4、損傷脾胃
李子性寒，寒性食物吃多了易引起脾胃虛寒，脾虛則會影響食物的消化，這也就是為什麼很多人吃多李子後會拉肚子的原因。而且，李子含果酸較多，果酸會刺激胃酸過量分泌，損傷胃黏膜，導致胃痛。
5、損害牙齒
李子味酸，酸性食物長時間滯留在口腔內會損傷牙釉質，且李子酸味較重，吃多了口腔便會形成酸性環境。如果是牙釉質本身受損的人吃李子，會出現明顯的牙齒痠痛感。
6、生痰助濕
《隨息居飲食譜》記載李子“多食生痰，助濕發瘧疾，脾虛者尤忌之”。也就是説李子吃多了生痰、助濕。
7、身體發虛
孫思邈曾説：“不可多食，令人虛”。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹、心煩、多汗等不適之感。
李子的食用禁忌
1、發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎者忌食。
3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。脾虛痰濕及小兒不宜多吃。大人一次吃個五六個沒有問題，每天吃李子不宜超過5顆（100克）。但寶寶最多吃一二個就可以了。
4、李子與青魚相剋；李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。
5、發苦澀味和入水不沉的李子有毒，是還沒成熟的李子不能吃。
6、李子一定不能空腹吃，空腹食用李子會造成對胃的極度損害。
李子的食用方法
李子酸甜可口，肉嫩汁多，口感適宜大眾，是一種常見的水果，可洗淨直接吃，生食味道佳。還可煮湯、熬粥，既能改善味道，又可補益身體。另外，李子還能夠製作成果脯、罐頭、果汁等。
