孕婦晚餐吃什麼最好 - 營養晚餐食譜推薦

孕婦們不是想吃什麼就可以吃什麼，在飲食上一定要管住自己的嘴巴，特別是晚餐，要以清淡的食物為主，那孕婦晚餐吃什麼最好呢？下面就為準媽媽們分享營養晚餐食譜！

孕婦的晚餐不要吃的太油膩哦，忌食大魚大肉，否則晚上會出現消化不良，下面就為大家分享幾款簡單易做的晚餐食譜！

苦瓜胡蘿蔔煎蛋

食材：苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個、葱花少量、鹽。

做法：

1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。胡蘿蔔切小丁、葱切末。

2、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、葱末。放入鹽少許。鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。

3、倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固後翻面，再煎一分鐘即可。

功效：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃，是孕期挑食的最佳選擇之一。

南瓜餅

食材：南瓜300克、雞蛋30克、生粉20克、食鹽3克、植物油適量。

做法：

1、南瓜洗淨後，去皮，切成細絲。鍋中燒開水，之後將南瓜絲放進去焯水。

2、等水再次滾開的時候立馬撈出瀝乾水分備用。之後在南瓜絲中加入雞蛋，麪粉，生粉，以及鹽適量。攪拌均勻。

3、平底鍋中刷一層薄油，將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進去，攤平，小火慢煎。

4、一面煎熟後，翻面繼續煎。兩面金黃即可，裝盤切塊即可食用。

功效：南瓜含有90%以上的水份，熱量不高，卻含有許多優質的營養素，有助於增強免疫力、防止血管硬化，具有美膚的功效，是適合長期食用的保健蔬菜。

擴展閲讀：

孕婦早餐食譜孕婦消水腫食譜孕婦吃什麼補血孕婦補鈣食譜

西紅柿雞蛋麪

食材：掛麪200克、清水1000毫升、鹽1/2茶匙、食用油1茶匙、雞蛋3個、西紅柿2個、幹澱粉4克、鹽5克、白糖3克、香葱1根。

做法：

1、湯鍋中倒入清水（水量約為鍋壁2/3處）。大火煮開後，看到冒泡後轉成中火，加入鹽和食用油。

2、再放入麪條。將四紅柿去皮（用筷子輕刮外皮，再撕掉外皮非常容易）切成麻將大小的塊，香葱切成碎末。

3、雞蛋打散後，在蛋液中加入料酒和清水，攪拌均勻。炒鍋里加入油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液基本凝固後盛出備用。

4、鍋中燒熱底油，5成熱時倒入西紅柿塊，煸炒一會後，能看到西紅柿有湯汁溢出，此時倒入炒好雞蛋，翻炒均勻後添加少許水煮1分鐘。

5、水開後，調入鹽、白糖，改成小火煮到西紅柿變得柔軟，湯汁變紅，此時勾芡，沿順時針方向攪拌，直到湯汁變濃，鏟子輕推時能感覺有阻力。最後撒上葱花即可。

功效：西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等，人體吃了有美容健身之功效，吃西紅柿可以使皮膚色素沉着減退或者消失，還可用於治療蝴蝶斑等皮膚疾患。

擴展閲讀：

孕婦早餐食譜孕婦消水腫食譜孕婦吃什麼補血孕婦補鈣食譜