寶寶補鋅吃什麼好 - 這六種食物一定要吃
寶寶補鋅是非常有必要的，若是缺鋅會給寶寶健康帶來很多影響，寶寶補鋅除了吃鋅片鋅劑外，食補也是很有效果的，那麼到底寶寶補鋅吃什麼好，寶寶吃哪些食物補鋅，小編整理了相關資料，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
寶寶補鋅吃牡蠣好
所有的海產品中，牡蠣是當之無愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。
推薦食譜：
牡蠣粥（適合小寶寶）
材料：鮮牡蠣12粒，大米200g，紫米50g，白砂糖2茶匙（10g），鹽1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5g），油1茶匙（5ml），香菜碎1/2茶匙（3g），大葱1段，鮮姜2片，水800ml。
做法：
1.將大米和紫米洗淨，放入水（800ml）中浸泡10分鐘。
2.大葱段和鮮薑片切成細絲，待用。鮮牡蠣洗淨，瀝乾水分。
3.用白砂糖（1茶匙）、鹽和油拌勻，醃製10分鐘。
4.將泡過的大米和紫米，連同切好的薑絲，一起倒入電飯煲中煮制20分鐘。
5.待粥煮好時放入鮮牡蠣和剩餘的白砂糖攪勻，再次煮開。
6.撒上芝麻香油、香菜碎和大葱絲即可。
烤鮮牡蠣（適合大寶寶）
材料：鮮牡蠣300克，葱絲、薑絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量，錫箔紙2張。
做法：
1.先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝乾水分。
2.錫箔2張摺疊成長方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上葱絲、薑絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟取出食用即可。
寶寶補鋅吃牛肉好
牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養成分。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以説它的營養價值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對全麥麪包中的鋅吸收率只有14%。
推薦食譜：
玉米雞蛋牛肉羹（適合小寶寶）
材料：甜玉米，胡蘿蔔，雞蛋，牛肉，醬油，料酒，鹽，雞粉，水澱粉，葱花。
做法：
1.牛肉洗淨，切成小丁，或者切片；胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁；雞蛋打散備用。
2.炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調色調味，至熟盛出待用。
3.胡蘿蔔也放入油鍋中煸炒一下，然後取出備用。
4.燒開一鍋水，將胡蘿蔔粒和玉米粒下入鍋中同煮，然後將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動使其散開成蛋花。
5.待湯再次滾開後加水澱粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調味，這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最後也可加入少許葱花做點綴。
土豆燒牛肉（適合大寶寶）
材料：新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精。
做法：
1.牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻。
2.新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈。
3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用。
4.餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜。
5.土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就行了。
寶寶補鋅吃黃鱔好
黃鱔含有多種維生素和無機鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補充豐富的鋅、鐵、鈣；所含豐富的維生素A可以增強視力，促進皮膚的新陳代謝；所含卵磷脂，是腦細胞不可以缺少的營養素，可提高記憶力。
推薦食譜：
黃鱔蝦粥（適合小寶寶）
材料：花生，香菜，姜，葱，黃鱔，色拉油，基圍蝦，鮮蝦，魚露，蘿蔔乾，白胡椒粉。
做法：
1.新鮮去骨黃鱔，葱，姜和香菜是必不可少的，輔料還可以放些花生和蘿蔔乾，和外面粥店裏吃的差不多。
2.先把米泡半天，然後加入水煮成粥，期間要注意攪拌加水，防止粥粘鍋。
3.再放入黃鱔，薑絲，魚露，鹽，雞精(最好放乾貝素)少許色拉油和白胡椒粉(去腥提鮮味)，然後不停攪拌。
4.最後放入蝦後看粥煮差不多了就可以放葱和香菜關火了。
紅燒黃鱔段（適合大寶寶）
材料：黃鱔，郫縣豆瓣，精鹽，醬油，葱段，大蒜，薑片，味精，澱粉15克，鮮湯，菜油，料酒，糖少許。
做法：
1.黃鱔洗乾淨，切成段。獨頭大蒜去外皮、洗淨，放入冷水鍋內煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細。
2.炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚炒至斷生，加豆瓣、薑片、葱段炒香至油呈紅色時，加鮮湯、醬油、鹽、大蒜，糖燒沸入味至軟熟。
3.最後放味精、澱粉粉待收汁後起鍋裝盤即成。
寶寶補鋅吃豬肝好
豬肝中所含的鋅元素是較多的，所以，建議家長給兒童吃豬肝，一般建議每週吃一次，補鋅效果較好。而且，豬肝中還含有豐富的鐵元素，常吃豬肝能預防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多，可以熬粥喝，也可以炒來吃。
推薦食譜：
豬肝泥（適合小寶寶）
材料：豬胰臟，油，鹽，生粉和雞精。
做法：將豬胰臟洗淨切開後，用刀轉刮成泥狀，再加入少量油，鹽，生粉和雞精等調味品拌和，蒸熟即可食用。
番茄玉米豬肝湯（適合大寶寶）
材料：豬肝200克，番茄2個，玉米一個，姜1小塊，白醋1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5克），澱粉1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），清水800毫升，香油1/4茶匙（1ml）。
做法：
1.用刀切去豬肝表面的筋膜，洗淨後切成薄片。取一個大碗，倒入白醋和清水攪勻後，放入切好的豬肝片，浸泡20分鐘。
2.20分鐘後，將浸泡豬肝的水倒掉，並用清水沖洗豬肝2次，瀝乾。放入碗中調入料酒，1/2茶匙鹽和澱粉抓拌均勻，並醃製10分鐘。
3.把番茄洗淨，切成5釐米大小的塊。姜去皮切絲。玉米洗淨後，改刀切成大塊。
4.鍋中放入玉米，薑絲，清水和一半量的番茄塊，大火煮開後轉小火煮10分鐘。
5.此時倒入剩餘的一半番茄塊，調入剩餘的1/2茶匙的鹽。攪勻後改成大火，滑入豬肝煮沸，大約1分鐘後至豬肝變色即可關火。淋入香油攪勻。
寶寶補鋅吃蝦皮好
蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補鈣，它也是不錯食材之一。
推薦食譜：蝦皮蒸蛋
材料：雞蛋，蝦皮，料酒，生抽，麻油。
做法：
1.雞蛋沖洗乾淨蛋皮，磕入碗中打散，放適量料酒，温水、少許蝦皮調和均勻，撇去泡沫，包上保鮮膜。
2.蒸鍋加水燒開，隔水放入蛋液，中火蒸10分鐘左右取出。按個人口味調入適量生抽、麻油即可。
注意：雞蛋：水比例約1:1，蝦皮和生抽足夠鹹了不要放鹽。不喜歡放生抽的可在温水中加適量鹽，料酒可去除雞蛋和蝦皮的腥味。
寶寶補鋅吃豆苗好
豆苗含蛋白質，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進人體對鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補充鋅、鐵、鈣等營養成分，有利於兒童健康成長。
推薦食譜：水晶豆苗蝦餃
材料：澄粉70克，熱水150cc，日本太白粉30克，蝦子200克，小豆苗50克，鹽1~2匙，香油少許，胡椒少許。
做法：
1.蝦子去腸泥剁碎(不用剁到很碎，口感比較好)，小豆苗洗淨瀝乾後切成小段，與其他調味料均勻混合，用手抓出黏性備用。
2.將90度熱水倒入澄粉中，迅速將澄粉與水攪拌，再加入太白粉揉搓均勻，將麪糰加入沙拉油，揉成長條狀後，切成每個約13克(加入熱水的澄粉面團有點燙，可先用木匙攪拌一下後再用手揉)。
3.用杆面棍快速將小麪糰擀成圓形，包入餡料後捏成餃子狀，盤子鋪上烘焙紙，放上做好的蝦餃(每個蝦餃要保持一定的間距，剛蒸熟的蝦餃表皮具有黏性)，隔水加熱約10分鐘。
4.蒸好的蝦餃皮有黏性且較易破，建議稍微放涼一下再吃，吃的時候沾點醬油即可。
