孕婦補鐵吃什麼 - 三款營養補鐵食譜

對於孕期的女性來説，補鐵是一項非常重要的事情，因為懷孕期間不但寶寶需要大量的血，因為血容量的問題，孕婦也是非常需要補血補鐵的，親子達人推薦孕婦補鐵吃什麼，三款營養補鐵食譜。

孕婦食譜之補鐵篇

很多孕婦在懷孕的時候多少會出現一些缺鐵的問題，因為在懷孕的時候會擴充血容量並且胎兒也需要血，所以孕婦在懷孕期間一定要多多的注意補鐵補血，不然會出現缺鐵性貧血，在分娩的時候如果出血較多的話，很容易導致各種不敢想象的後果，下面推薦三款補鐵食譜幫助你快速補充鐵質。

牛肉絲炒芹菜

材料：精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水澱粉30克，油10克。

做法：牛肉洗淨，切成絲，放碗內，加精鹽、水澱粉、料酒拌勻，芹菜去葉、根、洗淨，切5釐米長的段，用沸水燙，撈出，瀝乾。鍋內放入油燒至六成熟，下牛肉絲滑透撈出，瀝油。原鍋底油燒至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水澱粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

木耳棗豆羹

材料：黑木耳15克，黃豆50克，紅棗15枚，精鹽適量。

做法：將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨，加水泡漲，然後一同置於鍋內，加水適量，小火燉至熟爛，加精鹽調味即成。

木耳燒豆腐

材料：豆腐200克，水發木耳50克。葱花10克，薑絲5克，精鹽4克，高湯50克，油15克。

做法：豆腐切2釐米長、1釐米寬、0.6釐米厚的片;木耳洗淨，撕成小朵。鍋內放入油燒至六成熟，下葱花、薑絲，炒出香味，放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘，出鍋裝盤。

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