寶寶手工麪條的做法大全 - 寶寶手工麪條步驟詳解

今天我為媽媽們準備了寶寶手工面的做法步驟介紹，下面媽媽們和我一起來學習做下吧。

寶寶手工麪條的做法大全

輔食羣的媽媽經常和我説，黃媽你做的肉鬆、果醬、手工面能不能賣我們一些呀。先是要感謝大家的信任，寶寶入口的食品都想交給我把關，不過我創立寶寶輔食微課堂的初心，是教大家親手做出寶寶更愛吃的輔食，並不想銷售輔食食品。我希望大家也可以和我一起堅持自己親手做輔食，至於原因我要省略一萬字的槽點！~

今天教大家用一個飯勺做彩色的手工面，方法特別的討巧，一搓一個特別好玩，還能做出五顏六色的樣子，寶寶吃的也超級有食慾呦。南瓜或胡蘿蔔可以做黃色，火龍果或紫甘藍可以做紅色、綠色蔬菜可以做綠色，還有這次本來想做卻沒做的芝麻味（拍攝當天芝麻沒有了~），也是超級的好吃。        

告訴大家個温馨又省力的技巧。這個週末，喊上寶爸來幫忙和麪，男人的力氣總比女人大！~媽媽和寶寶一人一個飯勺搓海螺面，紅色的、綠色的、黃色的，好多好多顏色，寶寶還沒吃就超級有興趣了。最後別忘了拍幾張照片發發朋友圈，就連標題我都給大家想好了，就寫一家三口給寶寶做口糧！~

彩色海螺面 參考月齡：12M+

南瓜泥50克

菠菜汁50克

紅心火龍果汁50克

中筋麪粉各取100克

食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量

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火龍果切半，用勺子挖取果肉，放到篩網中。

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火龍果過篩，取汁50克。

火龍果的籽會影響海螺面的口感，所以最好過篩後再使用。

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火龍果汁倒入麪粉中，邊倒邊攪拌成絮狀。

麪粉和蔬果汁的比例是2:1的樣子。

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揉成光滑的麪糰，要揉到面光、手光、墊子光。

剛揉麪時會覺得很黏，但不要着急加水，揉麪5分鐘後再根據乾濕度加水或加麪粉，但都要一點點的慢慢加哦。

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揉成麪糰後裹上保鮮膜，醒面半小時。同理做出南瓜和菠菜麪糰。

菠菜需要先焯水，放入輔食機後加適量水，攪打成汁，再過篩取重50克。南瓜要蒸熟後打泥，同樣是取重50克，但可以不過篩。

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醒面後揉麪1分鐘左右，揉麪墊上撒點麪粉，擀成面片。

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用刀切成均勻的小方塊。

媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力決定方塊的大小。

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先在麪皮上撒點麪粉，分離小方塊，再利用飯勺的顆粒點碾壓成型。

飯勺也可以使用壽司簾和普通的淘米籃代替。

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同理做出菠菜海螺面和南瓜海螺面，放置陰涼處風乾。

陰乾的時間大概要1~2天，記得是陰乾不是曬乾哦，否則會開裂的。

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陰乾後裝入密封罐保存。

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煮的方式：起鍋燒水，水開後倒入海螺面，剛做好的用中火煮8分鐘左右，陰乾的可能煮的時間要久一點。

媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來調整煮的時間。

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麪條出爐，來一口吧~