紅薯粉是啥顏色的好

正宗純紅薯粉條的顏色是偏褐色。選購紅薯粉條時可以看顏色，品質好的紅薯粉條顏色發深，粗細均勻，表面偶爾會有白色小疙瘩。品質欠佳的紅薯粉條通體透，顏色也會比較淺。

選購紅薯粉條時可以聞氣味，品質好的紅薯粉條沒有異味，品質欠佳的紅薯粉條，聞起來會有黴味、酸味或是其他異味。

紅薯粉是啥顏色的好

發黑的好

紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。

紅薯粉條是一種很隨和的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜餚。