冰櫃凍肉為什麼一天一夜凍不透

冰櫃速凍肉不發硬可能會有3種原因。

一，冰櫃製冷效果不好。

二，冰櫃温度不對。

三，肉凍的時間不夠。

可以用低温冷凍櫃，温度可達零下18度。

冷凍櫃，是一種為了達到深度冷凍效果的低温冷藏設備，通常稱為冷櫃，凍櫃等。根據不同的使用環境和使用效果，從食品行業到醫療行業等等，都能用到。

如果肉類食物在冰櫃內放一天一夜還沒被凍硬，導致這種現象的主要原因是冰櫃製冷管路中有部分製冷劑泄漏引起冰櫃製冷效率下降導致的，冷凍保存肉類食物冷凍室的温度至少應該在零下18攝氏度左右。要恢復冰櫃的製冷功能只有重新對冰櫃致冷管路查找漏點並重新加註製冷劑。