麻椒醬用途

麻椒醬食用簡單，可作沾料，也可以直接放在下好的麪條碗中，卷大煎餅也是最常食用的方法。把麻椒醬放碗中，用適量油燒開後澆在麻椒醬上，加味極鮮調合既可食用。

麻椒樹的生長環境非常的普遍，山溝丘陵，河邊地堰都是它的生長地，對於地域的選擇要求不嚴，大面積的種植户多半選擇于山地。麻椒樹的管理簡單，不需要施肥打藥，全天然的 自然生長。

麻椒醬

材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。

估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用

用法：這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。