瓠子魚的做法

主料

黃骨魚，6條

瓠子，1根

輔料

薑片，3片

胡椒粉，適量

油，適量

鹽，適量

製作步驟

1、 準備好原材料

2、 熱鍋涼油， 先將薑片放入裏面爆香

3、 再放入黃骨魚進去煎一下

4、 一面煎好後翻一面

5、 倒入適量的水燉煮

6、 加入瓠子一起煮

7、 燉煮到湯色奶白，瓠子透明後加入適量的鹽和胡椒粉調味，盛入缽中。