照燒汁正宗做法

蠔油50毫升

醬油100毫升

料酒150毫升

白糖120克

輔料

大蒜3瓣洋葱1/3個姜4片桂皮一小塊大料一個清水80毫升

步驟1

準備葱薑蒜切片和調料

步驟2

放入小鍋中，放入清水煮開，煮出味道

步驟3

放入所有的調料，小火慢煮，香料不用撈出來

步驟4

一直煮到湯汁濃稠，大約需要20分鐘，這是撈出香料後的樣子

步驟5

可以不用撈出，最後直接過濾裝瓶，最好放入冰箱冷藏保存