黃米含糖量有多少

適量食用有益健康。但小黃米的含糖量在77%左右，升糖指數為60，仍然較高，因此不可過量食用。

在吃小黃米時，儘量不要把小黃米熬成粥，尤其是糊爛狀的粥。高血糖患者如果食用此種食物，升糖指數可迅速上升

吃小黃米，可以將大米、小米一起做成乾飯，即生活中常説的二米飯