脆柿子是怎麼雜交的

脆柿不是雜交的品種，而是一個柿子品種，也是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在桂林恭城已經有400多年的栽培、加工歷史。脆柿和一般柿子一樣，只不過脆柿子在“懶”的過程中不用温水，全用涼水。

脆柿又名恭城月柿，因盛產於恭城而得名。它的果型呈扁圓形，色澤鮮豔、個大皮薄、肉厚無核，吃起來清脆爽口，與蘋果相似。它還含有豐富的維生素和糖類，含量是一般水果兩到三倍，營養價值頗高。