鮮橙汁燒開鉀會流失嗎

鉀一般不會有流失。橙汁加熱營養會流失。橙富含豐富的維他命c，還有纖維素，維他命c遇熱就會喪失，那喝的跟加了糖的水沒分別。

橙富含豐富的維他命c，還有纖維素，維他命c遇熱就會喪失。任何水果果汁都一樣，加熱會破壞維生素，特別是維C會損失過多，所以果汁最好不要熱。

會的！無論是水果中所含的鉀，還是其中的其他營養物質，經過一定的蒸煮或爆炒以後它的營養成分都會有所流失！所以無論是煮水果還是我們平時炒菜都不建議炒得過熟過爛，避免營養成分大量流失！

會的，我們在喝鮮橙汁時可以加熱，但是不能燒開了在喝，因為橙汁裏面含有維生素C和纖維素等其它的營養，燒開會使裏面的營養流失。